Les agriculteurs de Volgograd continuent de produire des légumes destinés au stockage et à la transformation. Notre correspondant a visité Volzhsky dans la plus grande conserverie de Russie, construite avec le soutien de l'État.
Nourriture en conserve du pays de Volgograd
À Volzhsky, depuis l'été, une usine est en service, construite en plein champ en un temps record – en seulement deux ans. Les investissements dans le projet se sont élevés à 3.5 milliards de roubles, y compris un prêt d'investissement préférentiel. Les autorités régionales et locales ont apporté leur aide à l'investisseur, puisque le gouverneur Andrei Bocharov était chargé non seulement de cultiver des légumes, mais aussi de transformer la majeure partie des produits ici dans notre région.
Il y a 10 ans, cela semblait impossible, mais depuis 2014, le volume de transformation des fruits et légumes a plus que doublé, passant de 200 à 464 XNUMX tonnes. L'usine de Volzhsky est un exemple de la manière dont les autorités et les investisseurs travaillent de manière harmonieuse et efficace pour atteindre leurs objectifs.
Cette entreprise possède sa propre superficie par 100 hectares : elle la cultive elle-même, elle fabrique elle-même les produits finis. Au cours des quatre mois qui ont suivi le lancement de l'usine, environ 14 millions de boîtes de conserve ont déjà été produites ici. Au total, au cours de la saison écoulée, l'usine a traité plus de 6 2022 tonnes de légumes frais de la récolte XNUMX.
D'ici deux mois, il est prévu de lancer des lignes de production de sauces, ketchup, moutarde et adjika. Un an plus tard, la ligne de production de charcuterie entrera en service et le volume de produits transformés passera à 15 XNUMX tonnes de légumes par saison. La production utilisera à la fois des légumes fermiers de toute la région et des produits ayant subi une surgélation.
La première sur les légumes en conserve
Aujourd'hui, l'entrepôt de l'entreprise est prêt à expédier 10 millions de boîtes de conserve.
– Nos légumes de Volgograd sont demandés dans toutes les régions de Russie, – a déclaré Marina Morozova, présidente du Comité de l'agriculture de la région de Volgograd. – Compte tenu de la demande, cette année les agriculteurs de la région ont augmenté les superficies en carottes, oignons, tomates, concombres, betteraves.
Pour approvisionner la population de la région de Volgograd, il est nécessaire de récolter un peu plus de 200 XNUMX tonnes de légumes. Les agriculteurs ont déjà retiré un tel volume des champs, cette récolte sera donc préservée.
– Il est important que la capacité de stockage des cultures maraîchères ait augmenté de 100 mille tonnes – jusqu'à plus de 500 mille tonnes, – a souligné Morozova.
Au total, les maraîchers de 18 districts de la région ont collecté plus de 90 mille tonnes d'oignons, 34.6 mille tonnes de tomates, 25.5 mille tonnes de carottes, 22.7 mille tonnes de concombres, 17.3 mille tonnes de choux, 17.4 mille tonnes de poivrons, 7.2 mille tonnes de betteraves. Les fermes des districts de Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky et Bykovsky représentent environ 70 % de la récolte de légumes.
La région de Volgograd occupe une position de leader dans le pays en termes de taux de croissance de la production de légumes de pleine terre. Grâce à la mise en œuvre de projets d'investissement, notamment avec le soutien de l'État, des plateformes de surgélation, de séchage et de conservation des légumes ont été créées. En septembre, lors d'un voyage de travail, le potentiel de ces installations a été évalué par la première vice-ministre de l'Agriculture de la Fédération de Russie, Oksana Lut.
Dans la région de Volgograd, les conditions sont créées pour un travail confortable des investisseurs : en général, depuis 2014, plus de 1,150 50 projets d'investissement ont été mis en œuvre dans le secteur agricole pour un montant total d'environ 2022 milliards de roubles. En 197, la mise en œuvre de 44.5 projets d'une valeur de XNUMX milliards de roubles se poursuit.
Une source: https://vpravda.ru