Une approche révolutionnaire pour améliorer la santé des cultures et la durée de conservation après récolte
Les carottes, l'un des légumes les plus consommés et les plus importants sur le plan économique au monde, sont depuis longtemps soumises à des défis liés à leur qualité et à leur durée de conservation. Répondant à ces préoccupations, des recherches récentes ont dévoilé une stratégie prometteuse pour améliorer la fermeté des carottes, réduire les défauts cutanés et augmenter le rendement global grâce à une absorption stimulée du calcium.
L'étude, menée par J. Dodgson, AK Weston et DJ Marks, explore l'efficacité d'un engrais calcique infusé avec la technologie LoCal de Levity Crop Science, un stimulant du transport du calcium (MCAS), pour optimiser l'absorption du calcium dans les carottes. Les résultats mettent en évidence des améliorations remarquables de la qualité et du rendement des carottes, présentant un progrès significatif dans les pratiques agricoles.
Les premières évaluations portaient sur des carottes provenant d'un supermarché britannique, traitées soit avec de l'eau non traitée, soit avec Albina, l'engrais calcique, avec ou sans l'ingrédient actif. Remarquablement, l’application d’Albina avec l’ingrédient actif a entraîné une diminution significative des défauts cutanés et une fermeté notablement accrue cinq semaines après le traitement.
Une validation plus approfondie a eu lieu grâce à des essais sur le terrain fractionnés sur des sites gérés par des producteurs au Royaume-Uni. L’application d’Albina au taux recommandé sur l’étiquette pour sélectionner des sections des champs a donné des résultats convaincants. Au cours de trois essais de carottes, les sections traitées ont présenté des augmentations substantielles du poids récolté et du poids moyen, avec des améliorations atteignant respectivement 32 % et 33 %.
De plus, l’analyse post-récolte a révélé une amélioration notable de la fermeté, un attribut crucial à la fois pour la commercialisation et la longévité du stockage. Les carottes traitées avec l'engrais calcique stimulé ont démontré une augmentation de la fermeté allant de 13 % à 27 % après des périodes de stockage de deux à quatre mois, selon la date de récolte.
Ces résultats soulignent le potentiel de l’absorption stimulée du calcium pour révolutionner les pratiques de culture de la carotte. En améliorant la santé des cultures, en renforçant le rendement et en atténuant les problèmes post-récolte, cette approche innovante est prometteuse pour améliorer la durabilité agricole et répondre à la demande croissante des consommateurs pour des produits de haute qualité.