Guide d'information sur la culture de la carotte :
Introduction:
Les carottes sont faciles à cultiver dans un jardin avec un sol profond et meuble ; et comme vous l’avez peut-être deviné d’après leur nom, ils regorgent de bêta-carotène. Une portion de 1/2 tasse vous apporte quatre fois l’apport journalier recommandé en vitamine A sous forme de bêta-carotène. Cultiver et récolter des carottes est une excellente façon de profiter de leurs bienfaits nutritionnels. La culture de la carotte joue un rôle majeur dans l’économie indienne car il s’agit d’une culture maraîchère majeure en Inde.
Variétés de carottes en Inde :
- Pente: Ooty-1, Early Nantes et New Koroda
- Plaines : India Gold, Pusa Kesar et Half Long Danvers
Meilleur sol pour la culture des carottes :
La carotte est une culture de saison fraîche et, lorsqu'elle est cultivée entre 15°C et 20°C, elle développe une bonne couleur. La culture des carottes a besoin d’un sol limoneux, meuble et profond. Il nécessite un pH allant de 6.0 à 7.0 pour un rendement plus élevé.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771810https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771812
Meilleure saison pour cultiver des carottes :
- Pente: À une altitude supérieure à 1500 1000 mètres, la carotte peut être cultivée toute l’année sous irrigation assurée. À des altitudes comprises entre 1500 XNUMX et XNUMX XNUMX mètres, la carotte peut être cultivée de juillet à février.
- Plaines : Août.
Taux de semis des graines de Carotte :
3.5 à 4 kg/ha.
Espacement des plantes de carotte :
Marquez les rangées en les espaçant de 25 à 30 cm. Semez les graines mélangées à du sable (une portion de graine pour 4 portions de sable).
Éclaircissage des plants de carottes :
Pente: 10 cm entre les plantes et Plaines : 5 cm entre les plantes.
Préparation du terrain pour la plantation de carottes :
Pente: Préparez le terrain pour obtenir un ameublissement fin et formez des plates-bandes surélevées de 15 cm de hauteur, d'un mètre de largeur et d'une longueur convenable.
Plaines : Deux labours sont effectués et des billons et sillons sont formés à 30 cm d'espacement.
Traitement des semences de Carotte :
- Traitement des semences avec de la fosse à vache à 3 g dans 1 litre d'eau pendant 24 heures
- Traitement des semences avec 5% Trichoderma viride
- Trempette des racines des semis avec 5 % Pseudomonas fluorescens avant le repiquage
Irrigation pour la culture des carottes :
Approvisionnement en eau doit être administré une fois tous les cinq jours. Pendant la période de sécheresse, après avoir donné systèmes d'irrigation le soir, les lits doivent être recouverts de sacs de jute mouillés. Cela évite une perte excessive d’eau pendant les journées ensoleillées. La germination des graines est également améliorée.
Besoins en fumier et en engrais pour la culture des carottes :
- Engrais vert au lupin 60 jours avant la plantation
- Pulvériser du fumier de corne sur le sol au moment de la préparation du terrain à raison de 75g/ha en le dissolvant dans 40 litres d'eau
- Épandage de fumier de ferme bien décomposé à raison de 50 t/ha au moment de la préparation du terrain
- Application de compost biodynamique @ 5 t/ha au moment de la préparation du terrain
- Application de lombricompost à raison de 5 t/ha au moment de la préparation du terrain
- Application de tourteau de neem à 1250 XNUMX kg/ha au moment de la préparation du sol
- Application de biofertilisants, Azospirillum, et Phosphobactéries à 25 kg chacune/ha au moment de la préparation du sol
- Pulvérisation de fosses à vaches à raison de 5 kg/ha dans 100 litres d'eau les 45e, 60e et 75e jours après la plantation.
Contrôle des mauvaises herbes dans la culture de la carotte :
Après le travail du sol, le premier désherbage est à effectuer le 15ème jour. L'éclaircissage et le buttage doivent être effectués le 30ème jour.
Régulateurs de croissance dans la culture de la carotte :
- Pulvérisation foliaire de panchagavya à 3 pour cent à 10 jours d'intervalle à partir du 1er mois après le semis
- Pulvérisation de vermiwash 10% 5 fois à 15 jours d'intervalle à partir d'un mois après le semis
- Pulvérisation foliaire de silice de corne @ 2.5 g/ha dans 50 litres d'eau le 65ème jour après le semis pour augmenter le rendement et la qualité des racines de carotte
Ravageurs et maladies dans la culture de la carotte :
La carotte n'est pas très affectée par les ravageurs.
Nématode à galles :
- Application de tourteau de neem à 1 tonne/ha au moment du semis pour lutter contre le nématode à galles, Meloidogyne spp.
- Cultiver des carottes une fois tous les 3 ans en suivant la rotation des cultures
- Cultiver du souci une fois tous les 2 ans
- Application de Paecilomyces lilacinus @ 10 kg/ha avant de semer les graines
Tache foliaire :
- Pulvérisation foliaire de 5% de thé de Mandchourie filtrée 3 fois à un mois d'intervalle à partir d'un mois après le semis/plantation.
- Pulvérisation foliaire de 3% de Dasagavya à 10 jours d'intervalle à partir du 1er mois après la plantation.
Maladies transmises par le sol :
- Application de Trichoderma viride @ 5 kg/ha au moment de la préparation du terrain.
- Application de Pseudomonas fluorescens @ 5 kg/ha au moment de la préparation du terrain.
Le rendement des carottes :
25 à 30 tonnes/hectare en 100 à 120 jours.
Transports et commercialisation :
Peut être transporté par camion vers les marchés locaux.