Le Centre d'innovation et de connaissances sur l'oignon (UIKC) organise l'année prochaine un concours pour les producteurs d'oignons. Cela prend en compte non seulement la qualité et le rendement des oignons, mais également un engagement en faveur du respect de l'environnement et de l'efficacité de la culture.
«Nous voulons lancer une sorte de compétition entre les producteurs d'oignons pour faire passer la culture de l'oignon aux Pays-Bas à un niveau supérieur», déclare Dominik Kammart, chercheur chez Delphy. Cette semaine, elle a donné une explication sur le soi-disant UIKC Onion Challenge lors d'une réunion de l'UIKC au proefboerderij Rusthoeve à Kolinsplaat en Zélande.
L'UIKC voit comme motif de concurrence les nombreux défis auxquels les producteurs sont confrontés pour obtenir une bonne récolte de leur récolte. Il s'agit notamment des effets du changement climatique et des mesures nécessaires pour rendre la culture de l'oignon plus durable. « Notre objectif est d'atteindre un rendement moyen de 65 tonnes par hectare ou plus », explique Kammart.
Attribuer des points
Cependant, le chercheur souligne avec insistance que le rendement n'est qu'un des paramètres par lesquels les producteurs d'oignons sont jugés. « L'objectif est que nous surveillons le travail des parcelles et, à terme, attribuons des points pour le rendement ainsi que pour des aspects qualitatifs tels que le calibrage, la fermeté et la fermeté de la peau. Ensuite, nous prenons en compte la quantité de protection des cultures et d'engrais utilisée ainsi que la quantité d'eau infusée.
Selon Kammart, le gagnant du concours d'oignons est en fin de compte le producteur d'oignons qui peut cultiver le meilleur oignon à un coût limité. « Même si un producteur récolte 10 tonnes de moins que son homologue, il peut quand même gagner si les oignons sont de qualité optimale et cultivés de manière durable. Nous visons un concept dans lequel les producteurs travaillent ensemble pour trouver la meilleure méthode de culture.
Recruter des membres
Kammart reconnaît que la mise en œuvre exacte de l'UIKC Onion Challenge n'a pas encore été développée. Avant le début de la nouvelle saison de croissance, les organisations participant à l'UIKC s'efforceront de recruter suffisamment de participants pour participer au concours d'oignons.