En Kabardino-Balkarie, selon les données préliminaires, pour 11 mois de 2022, 350 millions de boîtes conditionnelles de divers fruits et légumes en conserve ont été produites. L'augmentation de la production par rapport à la même période de l'année dernière s'élève à 10 %.
La république produit surtout du concentré de tomate – 143 millions de boîtes conditionnelles, suivi par les pois verts en conserve, dont 62.2 millions de boîtes conditionnelles ont été produites.
En troisième ligne en termes de production de concombres en conserve avec un indicateur de 60.3 millions de canettes conventionnelles.
La quatrième position est occupée par le maïs sucré en conserve, sa production s'élève à 44 millions de canettes standards.
26.4 millions de boîtes standards de tomates en conserve et dans leur propre jus ont quitté les convoyeurs des entreprises. Ce type de conserves occupe la cinquième place en termes de production.
Selon les positions répertoriées, il y a une augmentation de la production par rapport aux 11 mois de l'année dernière.
En outre, les entreprises de l'industrie des conserves de la république ont produit des volumes insignifiants d'autres types d'aliments en conserve – jus et nectars de fruits et de légumes, assortiments de légumes, concombres et tomates marinés, marinés et choucroute – soit au total plus de 14 millions de boîtes conditionnelles.