La Bourse agricole du nord et du centre des Pays-Bas (lncn) a augmenté jeudi les prix des plants d'oignons jaunes de 11 à 12.50 euros les 100 kg. Pour l’oignon le plus cher, ils paient désormais 77 euros les 100 kilogrammes.
Le prix pour 30 à 60 % d'oignons grossiers est actuellement de 65 à 75 euros pour 100 kilogrammes, tandis que pour les oignons jaunes plus grossiers, un prix estimé de 70 à 77 euros pour 100 kilogrammes a été fixé. Depuis plusieurs semaines, le comité de cotation qualifie le marché de l'oignon de fixe. Cela signifie que la demande est supérieure à l’offre.
L'offre limitée d'oignons est une conséquence de la réduction des superficies cultivées aux Pays-Bas et des faibles rendements dus à la sécheresse. Dans la plupart des autres pays européens, la récolte d'oignons en 2022 a également été relativement faible. La situation actuelle du marché garantit que pour la récolte 2023, les prix contractuels pour les livraisons à l'étranger sont déjà proposés à partir de 15 euros les 100 kilogrammes.
Pas d’expansion de grande superficie
D'ailleurs, malgré les perspectives du marché pour la prochaine saison de croissance, les entreprises semencières ne s'attendent pas encore à une expansion significative de la superficie cultivée en oignons. Cela est dû aux problèmes phytosanitaires du Flevoland dus au Fusarium et aux restrictions croissantes sur la culture sur les sols sensibles à la sécheresse dans le sud-ouest.
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Les prix élevés n’ont pas encore eu d’impact significatif sur les volumes d’exportation cette saison. Dès la 4ème semaine, 853,000 55,000 tonnes d'oignons ont été vendues à l'étranger. C’est 2021 2022 tonnes de moins que lors de la saison XNUMX-XNUMX. Les pays d’Afrique de l’Ouest consomment un peu moins d’oignons que l’année dernière. Mais surtout en Europe, la demande d'oignons néerlandais est toujours là.
A l’ombre des oignons jaunes, la vente des oignons rouges ne joue cette année qu’un rôle modeste. La demande d'oignons rouges reste modérée et ce segment bénéficie en partie de la forte demande d'oignons jaunes. La LNCN enregistre aujourd'hui les prix des gros oignons rouges entre 33 et 40 euros les 100 kg, soit 1.50 euro de plus que la semaine dernière.