Singapour est quatre fois plus petite que Moscou (sa superficie ne couvre que 730 km2). Les terres agricoles occupent moins de 1 % des terres et la part du secteur agricole dans le PIB n’est que de 0.03 %. Les approvisionnements en eau sont également limités ici. Pour nourrir ses 6 millions d'habitants, le pays importe plus de 90 % de la nourriture.
Il y a environ huit ans, les autorités de Singapour étaient intriguées par la question : comment réduire la dépendance alimentaire du pays à l'égard des exportations ? Le changement climatique contribue aux sécheresses et aux inondations en perturbant les chaînes d'approvisionnement. La pandémie et l’instabilité politique dans le monde n’ont fait qu’accroître l’inquiétude. Aujourd’hui, nous parlons de ce que les Singapouriens ont finalement trouvé et pourquoi ils ont réussi.
Mais d’abord – un peu d’aide.
À Singapour, tout n’a pas toujours été mauvais en matière d’agriculture. Dans les années 1960, 10 % des habitants travaillaient dans l'agriculture et les fermes occupaient 25 % du territoire. Les agriculteurs locaux ont fourni 60 % du pays en légumes, 90 % en viande et 100 % en œufs. À un moment donné, Singapour a même commencé à exporter elle-même du porc.
Mais en 1959, le Premier ministre Lee Kuan Yew accède au pouvoir. Grâce à lui, un pays pauvre et arriéré est devenu un État prospère avec l'un des PIB par habitant les plus élevés. Singapour s'est lancé dans une industrialisation à grande échelle.
Les rivières se sont transformées en réservoirs, les champs agricoles en zones industrielles ou en zones résidentielles. En 1984, le pays a arrêté la production de porc. La superficie des terres agricoles a rapidement diminué, passant de 25 % dans les années 1960 à 10 % dans les années 1970.
Aujourd'hui, l'agriculture à Singapour n'est pratiquement pas développée, environ 1% des terres sont cultivées sur une superficie déjà réduite du pays.
Le nouveau plan de Singapour
Début 2019, Singapour s'est fixé un objectif ambitieux : produire de manière indépendante 30 % de toute la nourriture nécessaire d'ici 2030. Le programme s'appelait « 30 à 30 ». A titre de comparaison : Singapour produit aujourd'hui 8 % des légumes consommés par ses habitants et 8 % de la viande.
En 2021, les autorités du pays ont déclaré que pour réaliser le plan, deux choses devaient être faites : optimiser l'espace pour les besoins des agriculteurs et financer le développement de solutions technologiques. Parlons-en plus sur ces méthodes.
Garons-nous les fermes sur les toits, ou où les Singapouriens trouvent-ils des endroits pour cultiver ?
Avec si peu de terres, les Singapouriens sont vraiment obligés de faire preuve de créativité. Afin de compléter le marché intérieur en produits alimentaires, le gouvernement du pays a également ciblé l'un des « monuments » de l'urbanisation de Singapour : les parkings à plusieurs étages, dont les toits sont désormais transformés en « fermes verticales ». En 2021, la Singapore Food Agency a annoncé des appels d'offres pour le développement de places de stationnement, avec une préférence accordée aux fermes verticales utilisant l'Internet des objets et la climatisation automatisée. Les parkings à Singapour sont grands, donc une ferme moyenne sur un toit peut produire jusqu'à 500 kg de verdure par jour.
À qui Singapour donne-t-il de l’argent ?
En 2020, Singapour a introduit un système de subventions « 30×30 express » de 30 millions de dollars. L'État finance jusqu'à 85 % du coût des projets de systèmes agricoles performants, pouvant être conçus et mis en œuvre dans un délai de 6 à 24 mois. Par exemple, en 2021, l'argent a été donné par Kalera, qui construit à Singapour l'une des plus grandes fermes verticales du monde : plus de 15 mètres de haut et capable de produire plus de 500 tonnes de légumes par an. Le Fonds pour la transformation du pôle agroalimentaire jusqu'en 2025 accorde des subventions totalisant 60 millions de dollars.
L’entreprise publique Temasek est un investisseur clé dans la technologie agricole. Elle se classe au cinquième rang en termes de capital-risque dans le segment AgTech. Par exemple, la société d'investissement a donné de l'argent au fabricant de fermes verticales Bowery Farming (participant au cycle d'investissement pour 300 millions de dollars), au fabricant d'équipements « intelligents » pour les systèmes d'irrigation Rivulis Irrigation (achat de 85 % des actions d'un montant de 365 millions de dollars), le producteur de lait alternatif Perfect Day (participant au tour d'investissement de 350 millions de dollars). Les investissements de Temasek dans l'agrotechnologie ont quadruplé depuis 2015.
Les accélérateurs de Singapour ne sont pas loin non plus. L'accélérateur GROW de Singapour a été inclus dans la notation des huit plus grands accélérateurs d'Active Accelerator Funds. Il s'agit d'un programme de formation de 12 semaines qui comprend un soutien financier pouvant atteindre 120,000 XNUMX $.
En 2007, une coentreprise de l'Alliance du Massachusetts Institute of Technology (MIT) et de la National Research Foundation de Singapour appelée SMART (The Singapore-MIT Alliance for Research and Technology) a été lancée. Pour le MIT, SMART est le seul centre de recherche en dehors des États-Unis et le plus grand programme international. Les activités scientifiques sont entièrement financées par le gouvernement de Singapour.
En décembre 2020, Singapour est devenue le premier pays au monde à autoriser la vente de viande cultivée en laboratoire. Le poulet « issu d'un tube à essai » de la société Eat Just a commencé à être vendu aux consommateurs. L'un des investisseurs de Eat Just est Temasek.
Singapour est un terrain d’essai unique pour les solutions agrotechnologiques. Le reste du monde peut suivre les résultats de l’expérience nationale et en tirer des conclusions, en essayant par lui-même la perspective agrotechnologique.
Une source: https://vc.ru