Si la récolte de carottes récoltée est mal conservée et pourrit, la première chose à faire est d'en comprendre les raisons. Les erreurs commises devraient être prises en compte pour l’année prochaine. Il est également souhaitable de déterminer quel type de pourriture a affecté les plantes-racines.
Les principaux types de pourriture de la carotte
Les carottes affectent souvent la bactériose des muqueuses. Habituellement, cela se manifeste exactement après le stockage de la récolte, écrit «Supersadovnik». Dans ce cas, l'intérieur des racines se ramollit. Les carottes endommagées doivent être retirées du stockage dès que possible, car toute la récolte est affectée très rapidement.
L'alternariose est également appelée pourriture noire en raison des taches caractéristiques. Peu à peu, une pourriture noire dense se développe à leur place. La maladie se développe particulièrement activement dans des conditions de forte humidité.
Un premier signe caractéristique de la fomose est l'apparition de taches sombres avec une teinte brunâtre ou de rayures transversales sur le dessus des carottes. À partir de là, ils se répandent progressivement sur toute la surface des racines.
La rhizoctoniose se manifeste généralement par des taches grises. Puis elles deviennent violettes, petit à petit les carottes se dessèchent.
Avec la sclérotiniose, les tubercules se ramollissent. Sur les zones touchées, vous pouvez voir une plaque blanche semblable à du coton. La propagation de la maladie lors du stockage des carottes est favorisée par une température et une humidité élevées de l'air.
Causes de l'apparition de la pourriture sur les carottes et méthodes de prévention
Parmi les raisons courantes pour lesquelles les plantes-racines pourrissent figurent les erreurs de récolte et de stockage inappropriées.
Ce:
- cueillir des carottes par temps pluvieux;
- violation des délais de récolte ;
- marque-page pour le stockage des fruits endommagés ;
- température élevée et humidité élevée lors du stockage des carottes.
En plus d'observer toutes les pratiques agricoles, il est important de récolter uniquement par temps sec, de préférence à une température de +4 … +6°C. Avant le stockage, les carottes sont bien séchées et triées, celles abîmées sont enlevées. Le lieu de stockage est désinfecté, par exemple lavé avec une solution de permanganate de potassium. Les carottes doivent être conservées à une température de 0 … +2 ° C. Il est également important que la pièce soit bien ventilée.
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