L'impact de l'interdiction en Corée a immédiatement affecté les producteurs de carottes de la commune de Hai Duong. Histoires de science et technologie, coopératives, impact des agences de gestion…
Mon collègue et moi sommes allés dans la commune de Duc Chinh, district de Cam Giang, province de Hai Duong un matin d'hiver, le soleil était aussi jaune que le soleil d'automne, le champ de carottes vertes était immense, arrosé automatiquement par des arroseurs. Nous avons été accueillis par M. Nguyen Duc Thuat, directeur de la coopérative de services agricoles Duc Chinh. Comme toujours, je lui ai demandé quel était le prix des carottes cette année, les avantages et les inconvénients de la production et de la consommation. M. Thuat a déclaré que la récolte d'hiver de cette année a été inhabituellement chaude au début de la saison (octobre et novembre, la température la plus élevée est toujours supérieure à 30 degrés Celsius), de sorte que les premières carottes de thé ont des racines pointues et de gros noyaux. Heureusement, décembre est froid, la qualité des thés ultérieurs sera bonne. Malheureusement, le prix des carottes à Duc Chinh a diminué d'un peu plus de moitié par rapport à la même période de l'année dernière.
Selon l'évaluation et le commentaire de Thuat, la cause de la baisse des prix des carottes cette année est que les carottes chinoises sont toujours exportées vers lui. Les travailleurs des zones industrielles du sud sont au chômage, de sorte que la quantité de choux et de carottes consommée dans ces zones a diminué. De plus, les intempéries du début de la récolte ont conduit à des carottes laides, pointues, à gros noyau, de mauvaise forme…
Autre obstacle, la Corée a suspendu l'importation de tubercules et de tubercules (la partie comestible qui repose au sol) à partir du 3 octobre 2022. C'est la deuxième fois que la Corée du Sud émet cet arrêté. La raison en est qu’ils ont découvert le nématode Radopholus similis dans les tubercules de bananier (la véritable tige des bananes) exportés vers la Corée. Mais la Corée est le marché qui consomme 80 % des grosses carottes, c'est pourquoi l'exportation de carottes Duc Chinh vers ce marché a été récemment interrompue.
Ce que Thuat attend le plus, c’est la réouverture du marché coréen des produits à base de carottes. Plus de 20 entreprises coréennes attendent d'importer des carottes de Duc Chinh. On sait que le sous-département de la culture et de la protection des végétaux, Hai Duong, a signalé cette affaire au département de la protection des végétaux et que le département a engagé un dialogue pour que la partie coréenne lève l'interdiction.
Concernant la récente suspension des importations de carottes et d'un certain nombre de produits agricoles vietnamiens en Corée, le Département de la protection des végétaux a déclaré : Suivant les instructions des dirigeants du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Département de la protection des végétaux a négocié d'urgence pour juger et fournir documents techniques pertinents. La Corée a officiellement annoncé la levée de l'interdiction à compter du 21 décembre 2022, à condition que le Département de la protection des végétaux inspecte de près pour s'assurer que les expéditions exportées vers la Corée ne soient pas infectées par les nématodes Radopholus similis.
J'ai demandé à M. Thuat : « Êtes-vous et vos proches satisfaits de ce qu'apporte le projet d'appui à la transformation préliminaire et à la conservation des produits agricoles au Vietnam ? (c'est un projet financé par la communauté rurale coréenne, le ministère coréen de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, et soutenu et mis en œuvre par l'Académie vietnamienne des sciences agricoles).
« Très satisfaite, ma sœur. Avec une capacité de transformation préliminaire de 100 tonnes de carottes/jour, 3,000 5 tonnes/mois en 15,000 mois de récolte de carottes/an, 5 3 tonnes de carottes sont exportées depuis l'installation de transformation préliminaire financée par le Projet. Après la récolte, les carottes doivent être lavées à l'eau froide et conservées au froid – 16 degrés Celsius pendant 24 à 8 heures jusqu'à ce que le noyau atteigne XNUMX degrés Celsius. Mais c’est la valeur tangible, la valeur intangible qu’apporte le projet. Depuis le début du projet, de nombreuses entreprises coréennes sont venues ici directement pour acheter des carottes. Nous négocions le prix directement avec elles, contrairement à avant, elles achetaient par l'intermédiaire d'intermédiaires. et les proches sont obligés de fixer le prix. Les entreprises nous contactent directement via Zalo, ici je vous montre…», a partagé M. Thuat.
Thuat a sorti son téléphone pour me montrer le message. Très heureux lorsqu'une entreprise a informé M. Thuat que les carottes étaient autorisées à être exportées vers la Corée et qu'elles voulaient les acheter en janvier 2023. M. Thuat était très heureux et enthousiaste de partager : « Plus de 20 entreprises coréennes souhaitent acheter les carottes de Duc Chinh. carottes. Le groupe Samsung achète des carottes Duc Chinh à partir de 2021. Dans un avenir proche, le directeur général adjoint de Samsung visitera l'entreprise. coopérative sœur ».
On peut dire que ce projet promeut également d'autres projets visant à soutenir la zone de production concentrée de carottes dans la commune de Duc Chinh. Le Comité populaire provincial de Hai Duong a également investi dans l'élargissement de la route principale du champ de carottes de la commune de Duc Chinh de 3 à 6 m pour faciliter le transport des carottes, et a investi dans un système d'arrosage économique (irrigation par pulvérisation). 100ha de carottes en dehors de la digue, l'eau d'irrigation provient de la rivière Thai Binh.
À propos de la sécurité des produits : Pour exporter des carottes, les agriculteurs sont obligés de se conformer à la réglementation afin que le produit réponde aux exigences de l'acheteur. En 2020, une entreprise exportant des carottes vers le Japon a été renvoyée en raison d’un excès de résidus d’hexaconazole. Les gens ont traité les tubercules pourris séchés avec du lait médicinal, dont l'ingrédient actif est l'hexaconazole, et ont arrosé les plates-bandes (la quantité utilisée est trop importante). Le Département de Protection des Plantes de Hai Duong a formé les agriculteurs à pulvériser uniquement sur les feuilles, et non à arroser le sol en cas de maladies des plantes (l'arrosage de la solution médicamenteuse dans le sol n'est pas seulement une question de résidus dans le produit mais tue également les micro-organismes). bénéfique dans le sol).
Le Département de la protection des végétaux de Hai Duong guide également la période d'isolement de 25 à 30 jours. À partir de là, les carottes ne peuvent être exportées que lorsque la période de quarantaine est d'au moins 25 jours et qu'il n'y a plus de problèmes de résidus. Avec une superficie de carottes de toute la commune en 2019 est de 360 ha, à partir de 2021 elle est de 380 ha, plus environ 1,000 51 ha de terres en dehors de la commune que les gens louent pour cultiver des carottes chaque année, le rendement moyen est de 2019 tonnes/ha, les revenus des carottes de La commune de Duc Chinh en 170 est de 300 milliards de VND, passant à 2022 milliards de VND en 2021 (en fait le revenu des carottes issues de la récolte de l'hiver XNUMX).
Nous félicitons M. Thuat et le producteur de carottes Duc Chinh. Par rapport à 2019, la coopérative croit beaucoup plus en l’avenir de la carotte. Rappelez-vous à l'époque, lorsque je lui ai posé des questions sur les difficultés liées à la production et à la consommation de carottes, Thuat a répondu : « Les habitants de Duc Chinh peuvent produire des carottes exactement selon les besoins du marché, mais le marché est instable, donc on ne peut rien y faire. saison de la dévaluation ». Maintenant, c'est différent, Thuat estime qu'avec l'expansion actuelle du marché et des produits fiables, les agriculteurs obtiennent toujours une bonne récolte.
Les prix des carottes à Hai Duong ont légèrement augmenté après que la Corée du Sud a levé l'interdiction. Le prix de vente des carottes de la coopérative Duc Chinh est actuellement de 8,500 500 VND/kg, soit 1,000 à XNUMX XNUMX VND/kg de plus que la semaine dernière.
Selon la Coopérative de services agricoles de la commune de Duc Chinh (Cam Giang), jusqu'au 27 décembre, neuf entreprises coréennes ont étudié et signé des contrats pour consommer des produits à base de carottes pour la récolte hiver-printemps 9-2022.
Afin de promouvoir l'exportation de produits agricoles, en particulier de carottes, vers la Corée, le Département de la protection des végétaux demande aux sous-départements de quarantaine végétale d'effectuer immédiatement les tâches suivantes :
- Vérifier strictement l'origine et le statut des organismes nuisibles pour les expéditions d'exportation, en particulier les tubercules frais, afin de garantir qu'elles respectent la réglementation phytosanitaire de la Corée.
- Le certificat phytosanitaire pour l'exportation doit clairement indiquer que l'origine du produit agricole vient du Vietnam et écrire la phrase anglaise dans la déclaration supplémentaire : « Cet envoi (y compris les substrats de culture pour plantes destinées à la plantation) a été inspecté et trouvé gratuitement. Radopholus similis ».
- En cas d'exportation de plantes sans substrat de culture, en plus de satisfaire aux exigences ci-dessus, l'agence phytosanitaire doit vérifier et confirmer que le substrat de culture utilisé lors du processus de semis n'est pas contaminé par R. .similis.
- Ne délivrez pas de certificats phytosanitaires pour l'exportation vers la Corée pour les plantes des genres Anthurium, Philodendron, Monstera et Anubias jusqu'à ce qu'il y ait un avis du Ministère sur les conditions d'exportation de ces plantes vers la Corée.
- Demander aux chefs d'unité de diriger et de bien comprendre tous les agents de quarantaine végétale dans leurs unités et de notifier et guider les entreprises exportatrices dans la mise en œuvre stricte du contenu mentionné ci-dessus. Au cours de la mise en œuvre, s'il y a des difficultés ou des problèmes, veuillez les signaler immédiatement au Département pour un règlement rapide.
Une source: https://nongnghiep.vn