Le nombre de producteurs biologiques en Russie en 2022 a augmenté de 46 % par rapport à 2021 et a atteint 146 entreprises, a rapporté le service de presse de Roskachestvo.
À ce jour, le nombre de certificats de conformité à la production biologique en cours de validité dans notre pays dépasse les 200.
La loi fédérale sur les produits biologiques est entrée en vigueur en Russie le 1er janvier 2020. Selon la loi, les producteurs de produits biologiques doivent être certifiés par un organisme de certification accrédité et doivent être inscrits au registre unifié des producteurs biologiques du ministère de l'Agriculture. de la Russie.
En 2022, cinq nouvelles régions sont apparues sur la carte organique de la Russie, selon Roskachestvo : la région de Nijni Novgorod, la République d'Oudmourtie, la région de Léningrad, le territoire de Primorsky et la République du Bachkortostan. L'année dernière, les premiers producteurs de riz biologique, d'asperges et de certains types de baies, comme les chicoutés, les princesses et autres, ont été certifiés.
Selon l'organisation, les leaders en termes de nombre de produits certifiés biologiques dans la Fédération de Russie sont les producteurs de céréales (environ 30 % des producteurs), ainsi que les produits végétaux – 18.3 %, les produits de l'élevage – 16 % et les aliments pour animaux – 15 %. %.
Quelles sont les perspectives de développement du marché des produits bio ?
À leur tour, des experts de l'Institut de recherche économique appliquée de RANEPA ont mené leur propre étude de la situation du marché de la production biologique et ont expliqué quelles sont les perspectives de développement du marché biologique dans notre pays.
Le marché mondial des produits biologiques est l’un des plus dynamiques. D’ici 2025, les ventes au détail de ces produits pourraient atteindre 212 à 230 milliards de dollars et remplacer 3 à 5 % du marché de l’ensemble des produits agricoles dans le monde. Et le nombre de consommateurs de produits biologiques dans le monde a approché les 700 millions de personnes, disent les experts de l'Institut de recherche économique appliquée RANEPA Valery Vinogradsky et Olga Vinogradskaya.
La Russie compte actuellement plus de 30 millions d’hectares de friches, « propres » en matière organique. L'utilisation de ces terres pour des terres arables biologiques pourrait faire de la Russie un leader sur le marché mondial de l'agriculture biologique.
Aujourd'hui, les méthodes de haute technologie de culture de produits biologiques incluent un système de mesures obligatoire. Il s’agit notamment de l’utilisation d’engrais organiques et microbiologiques, de pesticides et de produits agrochimiques d’origine biologique, ainsi que de pratiques optimales de culture des sols.
En 2021, le nombre d'entreprises biologiques en Russie a augmenté de 52 % et la géographie de la production s'est étendue de 9 à 40 régions. À l'heure actuelle, 109 fabricants de ces produits ont été certifiés.
Le ministère de l'Agriculture a élaboré un projet de stratégie pour le développement de la production agricole biologique en Russie pour la période allant jusqu'en 2030.
Ce projet prévoit la croissance du marché biologique jusqu'à 150 milliards de roubles. Selon les plans du ministère de l'Agriculture, les exportations de produits biologiques augmenteront jusqu'à 3.7 milliards de roubles et l'Arabie Saoudite est considérée comme l'un des marchés prometteurs.
Actuellement, la production de produits biologiques vise le développement durable, ainsi que la préservation des systèmes alimentaires et écologiques locaux. En outre, le marché russe des produits biologiques présente un potentiel de développement important, démontrant aujourd'hui une dynamique positive. La stimulation de ce secteur agricole de haute technologie accélérera la substitution des importations dans le secteur agricole russe.