Alors que les prix des tomates commencent à grimper en flèche, voici de bonnes nouvelles. Bientôt, vous pourrez peut-être cultiver à la fois des tomates et des brinjals à partir de la même plante dans votre potager ou votre jardin en terrasse.
Des scientifiques de l'Institut indien de recherche sur les légumes (IIVR), Varanasi, Uttar Pradesh, une unité de terrain du Conseil indien de la recherche agricole (ICAR), ont développé une technique de greffage qui permet à deux légumes de pousser à partir de la même plante.
« Le greffage de la tomate et du brinjal a réussi. Ils appartiennent tous les deux à la même famille bien qu'ils aient des caractéristiques différentes », a déclaré Ananth Bahadur, scientifique principal à l'IIVR, Varanasi. Connexion Gaon.
Selon Bahadur, les scientifiques travaillent depuis un certain temps sur cette nouvelle méthode de greffage et le Brimato – la combinaison brinjal et tomate – a été leur plus grand succès !
Le Brimato intègre les qualités robustes de la plante brinjal qui résiste bien à l'engorgement excessif et aux sécheresses, a déclaré le scientifique principal.
S'ils ont jusqu'à présent expérimenté le greffage de légumes de la même famille, les scientifiques envisagent de se lancer également dans le greffage d'autres légumes entre eux.
Comment sont greffées les plantes ?
"Lorsque le plant de brinjal est âgé d'environ vingt-cinq à trente jours et le plant de tomate d'environ vingt-deux à vingt-cinq jours, ils sont greffés ensemble", a expliqué Bahadur.
En raison de sa rusticité, le porte-greffe du brinjal est utilisé comme base, après quoi les deux plantes potagères sont greffées, a ajouté le scientifique.
Après le greffage, la plante est conservée dans un environnement contrôlé avec une température, une humidité et une lumière soigneusement régulées.
Ensuite, la plante Brimato est conservée à l’ombre pendant cinq à sept jours. Au total, l'opération de greffage prend jusqu'à 18 jours, après quoi elle est prête à être transplantée dans le champ, a déclaré Bahadur.
Des projets sont en cours pour une culture à grande échelle du Brimato. « Soixante à soixante-dix jours après avoir été plantées, les plantes commencent à produire du brinjal et des tomates. Chaque plante produit jusqu'à 2.3 kilos de tomates et 2.64 kilos de brinjal", a déclaré le scientifique principal.
Cette méthode serait également parfaite pour cultiver dans les potagers et les terrasses, a déclaré Bahadur. « Dans une petite zone, vous pouvez avoir deux légumes différents », souligne-t-il.
Cependant, des recherches et des reconnaissances sont actuellement menées avec les agriculteurs pour voir comment la culture du Brimato peut être étendue.
L'Institut indien de recherche sur les légumes a déjà greffé avec succès la Pomato, une combinaison de pomme de terre et de tomate.