La saison des poivrons en Pologne a commencé, ce qui signifie que les poivrons verts sont désormais disponibles à l'exportation.
Selon un exportateur, il faudra attendre encore un peu avant que les poivrons rouges et jaunes arrivent sur le marché. Les prix sont légèrement plus élevés que l'année dernière, mais restent compétitifs par rapport aux autres.
Kornelia Lewikowska, responsable des achats chez l'exportateur polonais de légumes Green Best, déclare que la saison du poivre vient tout juste de commencer : « La saison du poivron en Pologne vient tout juste de commencer. Pour le moment, seuls les poivrons verts sont disponibles, il faudra donc attendre un peu avant que les rouges et jaunes arrivent sur le marché. L'aubergine arrive également lentement sur le marché, mais elle est pour l'instant en petites quantités.
Lewikowska affirme qu'il est difficile d'entrer sur le marché du poivron au début de la saison, car la demande de poivron vert n'est pas encore aussi élevée. « Comme chaque année, le début de la saison est assez difficile pour entrer sur le marché des poivrons polonais, car le prix est encore relativement élevé à cette période. Nos clients préfèrent commander des poivrons lorsque différentes couleurs sont disponibles, et pas seulement les verts. Les poivrons verts connaîtront la plus forte demande vers septembre.
« Jusqu’à présent, nous commençons lentement à exporter des poivrons verts. En ce qui concerne les prix, cette année, nous constatons des prix plus élevés que la saison précédente. Ils sont environ 5 à 7 % plus élevés. La Pologne se porte très bien par rapport aux autres pays européens producteurs de poivrons. La qualité est très bonne et les prix sont également compétitifs. La qualité de l'emballage est également d'un niveau élevé. C'est pourquoi de plus en plus d'entreprises commencent à s'intéresser au poivre polonais. J'espère que la saison de cette année sera très réussie et nous souhaitons maintenir nos ventes de poivrons à un niveau élevé. Nous y sommes préparés, tant en termes de qualité que de quantité. » conclut Lewiskowska.
Pour plus d’information :
Kornelia Lewikowska
Vert meilleur
www.greenbest.pl