La troisième année Symposium sur les connaissances techniques de la Produce Marketing Association (PMA), du 17 au 19 mai à Santa Clara, en Californie, vise à aider les membres de l'industrie à découvrir des solutions et à préparer l'avenir.
En alliance avec les objectifs du portefeuille technologique de PMA, la formation de l'événement montrera aux membres de l'industrie comment regarder au-delà des activités quotidiennes pour envisager leur avenir et créer une culture interne apte à reconnaître les opportunités. Ces opportunités incluent la réinvention des systèmes et des processus, la réflexion hors des sentiers battus et la réalisation d'ajustements clés des opérations, des produits et des pratiques pour augmenter la demande et développer l'activité.
La formation examinera également les défis critiques des industries des fruits et légumes (sécurité alimentaire, gestion des ressources naturelles, main-d'œuvre, réduction des déchets et développement de nouvelles variétés) à travers le prisme de la manière dont la technologie peut aider à transformer ces défis en opportunités. Par exemple, des séances en petits groupes sur la sécurité alimentaire discuteront des technologies émergentes de détection d'agents pathogènes, de la génomique, de la modélisation prédictive et des contrôles préventifs. D'autres séances de formation aborderont les technologies de production liées à la réduction des déchets, à la gestion des ressources, à la modélisation prédictive et à l'optimisation du rendement grâce à des outils de sélection de nouvelle génération. Des sessions sur les technologies logistiques exploreront la transparence de la chaîne d'approvisionnement à l'ère du « big data », le partage d'informations pour optimiser la distribution et l'agriculture protégée.
Bob Whitaker, directeur scientifique et technologique de PMA, explorera les tendances mondiales affectant la technologie dans l'industrie des fruits et légumes et des fleurs. Whitaker fait partie des conférenciers principaux du symposium. À ses côtés lors de la séance générale se trouvent David Phillips, « provocateur de l'innovation » chez Faster Glass Consulting ; Julie Busha, créatrice de l'histoire à succès de Slawsa et Shark Tank ; et Jason Watson, artiste et éducateur du McColl Center for Art & Innovation. Kevin Coupe, auteur et « content guy » pour MorningNewsBeat, et Tom Furphy, créateur d'Amazon Fresh et PDG/directeur général de Consumer Equity Partners, uniront leurs forces dans une conversation sur l'intersection de l'innovation avec les produits, la technologie et l'avenir.
Pendant le « Quel est le pitch ? » Lors de cette séance, rendue possible en partenariat avec le Western Growers Centre for Innovation and Technology, des start-ups présenteront leurs idées à des investisseurs en capital-risque et à des experts de l'industrie.
Enfin, un « Learning Lounge » offrira aux participants et aux experts en technologie un lieu de connexion tout au long du symposium. Ce sera également le site de « Discovery Pods » interactifs, qui présenteront les nouvelles technologies à l’œuvre dans l’industrie des fruits et légumes et des fleurs.
L'inscription anticipée se termine le 22 avril. Trouvez les descriptions des formations, l'inscription et tous les détails de l'événement en ligne sur le Site Web de connaissances techniques PMA.