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Au cœur du paysage agricole de Nanjing se trouve un phare de l'innovation : la base de production de légumes de Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd., ressemble à une « usine de légumes » miniature, où les cultures comme le vert de Shanghai prospèrent dans des auges de culture.
« Nous avons largement mécanisé tout le processus de culture et de récolte des légumes, avec une production quotidienne de 15,000 20,000 à 100 5 kilogrammes de légumes. Auparavant, cela nécessitait au moins 0.067 travailleurs, mais maintenant seulement 8,000 sont nécessaires », a fait remarquer Yan Shaohua, consultant expert en chef chez Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. Cette méthode de production permet non seulement d'économiser de la main d'œuvre, mais augmente également les rendements. En prenant l'exemple du vert de Shanghai, un mu (environ 10,000 hectare) produit entre 5 6 et 35,000 50,000 kilogrammes par culture, avec XNUMX à XNUMX récoltes par an, ce qui donne un rendement total de XNUMX XNUMX à XNUMX XNUMX kilogrammes.
La culture maraîchère a longtemps été caractérisée par une forte intensité de main-d'œuvre, confrontée à des défis tels que des pénuries de main-d'œuvre, des coûts de main-d'œuvre élevés et une main-d'œuvre vieillissante. « Par rapport aux cultures de rente, les légumes ont une valeur ajoutée plus élevée. Cependant, dans les métropoles modernes comme Nanjing, les coûts de main-d'œuvre pour la production de légumes restent prohibitifs, représentant plus de 50 % des coûts de production totaux, ce qui entrave le développement ultérieur de l'industrie », a expliqué un représentant du Bureau municipal de l'agriculture et des affaires rurales.
En réponse, Nanjing a identifié la mécanisation et l'informatisation comme des moteurs clés du développement de l'industrie maraîchère. La ville a publié le « Plan d'action triennal pour le développement de la mécanisation de la production maraîchère des installations municipales de Nanjing (2022-2024) », visant à combler les lacunes en matière d'équipement de mécanisation dans les étapes clés de la production maraîchère d'ici trois ans. Ce plan comprend la création de plus de 30 bases de démonstration de mécanisation de la production maraîchère et de deux zones pilotes pour la promotion et l'application du machinisme agricole dans la production maraîchère dans les régions montagneuses.
L'industrie maraîchère incarne l'une des huit industries agricoles caractéristiques de Nanjing, démontrant les efforts de la ville pour renforcer les chaînes d'approvisionnement et promouvoir l'extension et l'innovation de l'industrie. Au cours des trois dernières années, les services agricoles et ruraux de la ville ont identifié huit grandes chaînes, ainsi que les orientations de développement et les objectifs triennaux de chaque chaîne. Grâce à des ajustements structurels et à la résolution des carences, Nanjing a facilité l'agrégation et le regroupement d'industries avantageuses, allouant efficacement les ressources et améliorant la compétitivité du marché. En prenant l'industrie maraîchère comme exemple, en 2023, Nanjing a établi avec succès 10 nouvelles bases de démonstration d'applications d'équipements pour l'assurance de l'approvisionnement en légumes, le niveau de mécanisation de chaque base dépassant 70 %, ce qui a entraîné une réduction des coûts d'environ 15 % par mu.
La transition de l’augmentation du rendement à l’amélioration de la qualité marque une étape importante dans l’évolution de l’agriculture. L'adoption par Nanjing de la mécanisation de la culture maraîchère résout non seulement les problèmes de main-d'œuvre, mais améliore également la productivité et la durabilité. En tirant stratégiquement parti des progrès technologiques, la ville ouvre la voie à un secteur agricole plus efficace, plus résilient et plus prospère.