ARTICLE PAR : HARI YELLINA
Le légume d'été populaire, le concombre, a atteint des prix presque deux fois supérieurs à ceux de l'année dernière dans plusieurs pays alors qu'une vague de chaleur balaye l'Europe, entraînant des températures torrides dans de nombreux endroits. En raison à la fois d’une forte demande et d’une offre moindre dans plusieurs sites de production provoquée par le temps chaud, les prix ont considérablement augmenté. Il est toutefois peu probable que les producteurs en profitent car les marges sont soumises à une forte pression générale en raison de la croissance toujours forte des coûts de production. Cela remet en question la rentabilité d'allumer les lumières pour l'agriculture hivernale aux Pays-Bas, tandis qu'aux États-Unis, les détaillants tentent de compenser le coût élevé de l'essence en se concentrant sur la production la plus proche.
ALLEMAGNE : LA DISPONIBILITÉ ÉTAIT SUFFISANTE POUR COUVRIR LA DEMANDE
La sélection comprenait des produits belges, nationaux et néerlandais. L’offre était suffisante pour répondre à la demande. Les citations manquaient de tendance distincte ; dans l’ensemble, ils ont eu tendance à augmenter plutôt qu’à diminuer. Les modifications, cependant, étaient tout à fait mineures. Les clients du sud de l’Allemagne ont été confrontés à des exigences d’achat accrues. Afin d'accélérer légèrement les ventes, les commerçants du nord ont réduit leurs volumes. Les mini-concombres importés des Pays-Bas, de Turquie et du marché intérieur ont été traités discrètement. Là encore, les prix ont varié : dans l'ensemble, les prix des concombres allemands ont diminué tandis que ceux des autres pays ont quelque peu augmenté.
CHINE : LÉGÈRE HAUSSE DES PRIX
Cette saison, les melons et les légumes ont des prix très variés en Chine. Les prix du concombre, de la courgette et de la courge ont augmenté dans diverses fourchettes, mais les prix des autres catégories de légumes sont restés les mêmes. La majorité de la production chinoise de concombres en plein champ a lieu dans les régions du nord-ouest du pays.
AFRIQUE DU SUD : MEILLEURE SAISON QUE PRÉVUE
La saison du concombre anglais se porte mieux que prévu, selon un acheteur au détail. « L’hiver a connu une légère croissance positive, ce qui est inhabituel. Même si la production a été gênée par le froid, les consommateurs continuent d'acheter les produits les plus appréciés. Les concombres méditerranéens se portent également très bien, même s'ils ont été retirés des promotions. C’est quelque chose que les détaillants d’été devraient garder à l’esprit. Les concombres anglais se vendent actuellement à un prix moyen compris entre 16 et 23 rands le kilogramme sur le marché municipal de Johannesburg, la taille et la qualité étant excellentes jusqu'à présent cette saison.
Une source: https://www.freshplaza.com/