Que sont les presse-papiers imperméables et qu’ont-ils en commun avec le développement de produits fraîchement coupés ?
Permettez-moi de vous expliquer. J'ai récemment aidé ma grand-tante (88 ans) dans un vide-grenier. Un cousin plus jeune et moi effectuions les transactions pour elle lorsque nous sommes tombés sur une boîte contenant des carrés de plastique flexibles noirs contenant du sable thermoscellé pour ajouter du poids aux bracelets de cheville et de poignet lors de la marche rapide. Cependant, les bracelets manquaient. Mon cousin m'a dit de les jeter. Je lui ai dit que je pouvais les vendre. Elle m'a parié un dollar que je ne pouvais pas. En tant que développeur de produits créatif que je suis, je n'ai pas pu résister à un défi, alors j'ai accepté son pari.
En examinant les tables du vide-grenier de ma tante, j'ai remarqué des affiches enroulées. J'ai placé quelques carrés de plastique noir sur une impression d'affiche et j'ai remarqué qu'ils maintenaient l'affiche à plat pour une meilleure visualisation.
Après ce rapide exercice, je suis retourné voir ma cousine et lui ai dit que je les vendrais par ensemble. Sur ce, je les ai empilés dans une petite pyramide et je leur ai étiqueté des presse-papiers imperméables, avec un prix de 10 centimes sur l'autocollant.
Peu de temps après, une femme faisant ses courses dans les soldes de ma tante m'a demandé : que sont les presse-papiers imperméables ? Sans hésitation, j'ai dit qu'ils détenaient des affiches et des gravures. J'ai sorti une des affiches de la table et lui ai montré les presse-papiers imperméables utilisés. Elle a dit qu'elle les prendrait.
J'ai pris un déchet et l'ai transformé en quelque chose de vendable, au grand étonnement de ma famille et de mes amis témoins de la transaction.
Non seulement j'ai aidé une dame à garder ses tirages enroulés à la maison, mais j'ai gagné 10 cents pour ma tante et j'avais un dollar d'avance sur le pari avec mon jeune cousin.
Dans mon métier, les transformateurs de produits frais me demandent constamment des nouveautés.
Que peuvent-ils commencer à ajouter à leur offre de produits pour leur donner un avantage ou une niche rentable ? Certains mentionneront une nouvelle idée de produit qui passionne les clients ou feront référence au produit d'un concurrent dont ils ont entendu parler dans une publication industrielle.
Je réponds généralement à leurs requêtes par une question : la méthode de développement de produits à la demande du client ou en copiant vos concurrents s'est-elle avérée rentable pour votre entreprise dans le passé ?
Il y a de nombreux éléments à prendre en compte entre l'inspiration de votre client et l'exécution par votre usine d'une nouvelle idée de produit, le moindre d'entre eux n'étant pas la nécessité d'acheter des équipements de traitement supplémentaires. Au moment où vous êtes prêt à utiliser le nouveau produit, celui-ci a disparu de la mémoire de votre client ou n'est plus viable. Les difficultés liées à la copie des concurrents qui révèlent de nouveaux éléments sont également problématiques. Au moment où vous lisez cet article, ils assurent déjà le rôle de leader dans cette nouvelle catégorie de produits.
Essayez d'imaginer montrer une nouvelle idée de produit à un client et être capable de la livrer en temps opportun avec un profit, parce que vous avez fait vos devoirs, vos recherches et accompli toutes les tâches fastidieuses avant de la présenter.
Le développement de produits efficaces est aussi simple que le vide-grenier de ma tante. Jetez un œil à votre inventaire, à votre chaîne de production. Que pourriez-vous ajouter ou modifier pour créer un nouveau produit sans contrainte majeure tout en conservant une marge rentable ? Comment pourriez-vous positionner ce produit sur le marché pour attirer l’attention ?
Comme dans le cas de la vente de ma tante, choisissez un nom commercial qui soulève la question : qu'est-ce que c'est ?
Puisque vous ne pouvez pas être présent pour répondre à la question, assurez-vous d’avoir une ligne descriptive. Communiquez instantanément à votre client de la restauration ou du commerce de détail la « valeur » de votre produit à valeur ajoutée via l'emballage de votre produit. Non seulement ce que c’est, mais aussi son « utilisation ». Si vous faites cela, vous serez plus efficace dans vos lancements de produits à l’avenir.
Ces méthodes simples aideront vos offres de produits fraîchement coupés à être plus rentables à l'avenir, car vous adaptez votre nouveau produit à ce que votre usine peut produire efficacement tout en maintenant un profit.