La récolte des pommes de terre jaunes du Wisconsin est en cours à Alsum Farms à Arena, dans le Wisconsin, les premiers lots de pommes de terre étant lavés, classés et ensachés pour être livrés aux centres de distribution et aux détaillants de produits frais au cours de la première semaine complète d'août.
« Cet été, nous bénéficions d'un temps presque idéal à Alsum Farms pour la première récolte de pommes de terre jaunes », a déclaré Larry Alsum, président et chef de la direction d'Alsum Farms & Produce à Friesland, Wisconsin.
La récolte des pommes de terre rouges débutera sous peu, l'expédition débutera le 8 août.
La récolte des pommes de terre Russet d'Alsum Farms commence le 18 août avec les variétés Russet Caribou et Goldrush. Les deux variétés de début de saison seront les premiers rossets de nouvelle culture à être récoltés dans le champ et fraîchement lavés, mis en sac et expédiés aux épiciers de détail du Midwest et au-delà. De plus, de nouvelles récoltes de pommes de terre Rosset, rouges et jaunes biologiques du Wisconsin seront disponibles à l'expédition à partir du 9 août.
Alsum Farms cultive, nourrit et récolte des pommes de terre fraîches qui arrivent sur les tables des Américains grâce au programme Wisconsin Healthy Grown®. Ce programme respectueux de l’environnement guide nos pratiques agricoles durables depuis 25 ans. Alsum Farms s'appuie sur l'approche agricole régénérative du programme Healthy Grown, qui vise à renforcer les écosystèmes et la résilience des communautés. Les 50 acres consacrés à la restauration des prairies et de l'habitat des pollinisateurs afin de cultiver un approvisionnement alimentaire cultivé de manière durable sont un exemple de l'engagement d'Alsum Farms en faveur de l'agriculture régénératrice.
«Nous avons commencé à cultiver en 1992 et avons contribué à la création du Wisconsin Healthy Grown Program en 1996», explique Larry Alsum, membre fondateur du Wisconsin Healthy Grown Program. Depuis lors, le programme Healthy Grown a guidé nos pratiques agricoles durables en utilisant la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) pour gérer efficacement les intrants et mettre en œuvre des pratiques de conservation qui améliorent la biodiversité et les efforts écosystémiques grâce à la certification selon les normes Healthy Grown.
Alors qu'Alsum Farms bat son plein et que la nouvelle récolte d'Alsum certifiée Wisconsin Healthy Grown récoltant des pommes de terre rousses, rouges et jaunes, c'est le moment idéal pour proposer des pommes de terre fraîches et cultivées de manière durable afin de stimuler les ventes au détail.
Alsum propose une large gamme d'options de packs allant de 12 onces à 50 livres ; et en poly, maille, papier ou carton. La société emballe des pommes de terre et des oignons sous la marque Alsum Farms & Produce. Les pommes de terre biologiques sont emballées sous les labels Alsum Organics et Rainbow Organics. Alsum emballe également des pommes de terre non classées sous notre marque Family Favorite.
Contacts :
Heidi Alsum Randall
Fermes d'Alsum
Tél: 920.348.6703
Heidi.Randall@alsum.com
Christine Lindner
Tél: 920.348.6774
Christine.Lindner@alsum.com
www.alsum.com
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