JBT Corporation, le fournisseur de solutions technologiques pour l'industrie mondiale de l'alimentation et des boissons, s'est engagé à continuer d'aider ses clients du monde entier à améliorer la durabilité grâce à une augmentation des rendements, une réduction du gaspillage inutile et un meilleur contrôle de la consommation d'énergie, ce qui, selon la société, sera mutuellement bénéfique. bénéficier à tous les secteurs de l’industrie.
Des systèmes qui récupèrent les huiles essentielles précieuses des écorces d'agrumes aux solutions qui obtiennent le rendement maximum possible de la transformation des salades et des légumes fraîchement coupés, JBT Corporation est depuis longtemps un éminent défenseur de la durabilité dans le secteur international de l’alimentation et des boissons. Cependant, face aux inquiétudes concernant l’environnement et au resserrement des budgets dû à la crise du Covid-19, JBT s’est engagé à renforcer davantage les pratiques de développement durable, tant en interne qu’en externe.
En interne, selon le président et vice-président exécutif de JBT Liquid Foods, Carlos Fernandez, JBT a fait des progrès significatifs en s'appuyant sur un bilan déjà solide en matière de développement durable, depuis la modification des pratiques de travail quotidiennes au sein de l'entreprise jusqu'aux grands projets d'infrastructure sur les sites de fabrication. « Chez JBT, nous avons entrepris un certain nombre d'initiatives importantes en matière de développement durable au cours des 12 derniers mois, en commençant par une analyse approfondie de l'entreprise – en examinant où nous en sommes et comment nous pouvons nous améliorer – et en incluant une campagne d'information bien améliorée, tant en interne qu'en externe. ," il a dit.
« Nous menons des initiatives durables au niveau interne, depuis des changements dans les pratiques de travail quotidiennes, comme la minimisation de la quantité de papier utilisée, jusqu'à des projets à plus grande échelle, notamment l'installation de panneaux solaires dans plusieurs de nos usines de fabrication.
En externe, Fernandez a déclaré que JBT continuait d'aider ses clients à améliorer la durabilité en les aidant à réduire la consommation d'énergie grâce à des solutions telles que le système de récupération de chaleur (HRS) pour les stérilisateurs rotatifs continus pour les aliments en conserve, qui a été développé pour maximiser la récupération de chaleur pendant le processus de stérilisation.
Toutefois, ce n’est là que la pointe de l’iceberg. Proseal, spécialiste des solutions technologiques pour l'industrie de l'emballage qui a rejoint JBT en 2019, propose un certain nombre de systèmes innovants permettant de réduire l'utilisation du plastique. Proseal a joué un rôle moteur majeur dans les solutions réduisant considérablement le plastique dans les emballages, en remplaçant les coques par un film micro-perforé, ce qui aide les produits tels que les baies et les champignons à « respirer » à un rythme contrôlé, prolongeant ainsi la durée de conservation à de nombreux niveaux de valeur. chaîne y compris pour le consommateur. Parallèlement, les solutions JBT telles que READYGo CIP et CITROSAN aident les producteurs et les transformateurs à réduire leurs factures en réduisant la quantité d'eau et de produits chimiques nécessaires en rendant l'eau caustique et de rinçage sûre pour la réutilisation.
Les nombreuses alliances de JBT ont également joué un rôle majeur dans le renforcement du développement durable. La technologie d'étiquetage laser de Laser Foods pour les fruits et légumes peut pratiquement éliminer le besoin d'étiquettes traditionnelles, tandis qu'Aurratech – à l'origine du système de désinfection Fog In Place – aide généralement les entreprises à économiser entre 80 et 90 % d'eau et 80 à 90 % d'eau. produits chimiques dans la fumigation des installations. De la même manière, IceGen peut contribuer à réduire de 70 % le temps de congélation du jus d'orange, permettant ainsi des économies d'énergie considérables, tandis que le nouvel allié de JBT – SmartWash – aide les entreprises du secteur des produits frais coupés à améliorer leur rendement de 30 %.
Fernandez a ajouté : « Ces alliances, acquisitions et solutions font partie d'une stratégie plus large de JBT, garantissant que JBT est à l'avant-garde des tendances qui stimulent la croissance de l'industrie alimentaire. La durabilité ne fait pas seulement partie de la philosophie de JBT, c'est quelque chose de positif pour le monde et indispensable pour l'industrie dans son ensemble. Ce que nous faisons, c'est réduire les déchets, augmenter la récupération des produits ou sous-produits et parvenir à une industrie plus efficace. Nous voulons y parvenir main dans la main avec nos clients. Nous ne le faisons pas parce que c’est un sujet à la mode ou à la mode, nous le faisons parce que c’est essentiel pour la santé de l’industrie agroalimentaire. Les technologies de JBT sont essentielles à cet objectif, en fournissant des solutions pour maximiser le rendement, minimiser le gaspillage et conserver les aliments sous toutes leurs formes pour augmenter la durée de conservation.
JBT Corporation est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions technologiques destinées aux segments à forte valeur ajoutée de l'industrie alimentaire et des boissons, en mettant l'accent sur les protéines, les aliments liquides et les solutions de systèmes automatisés. JBT conçoit, produit et entretient des produits et des systèmes sophistiqués pour des clients multinationaux et régionaux à travers son segment FoodTech. JBT vend également des équipements et des services essentiels aux clients du transport aérien national et international par l'intermédiaire de son segment AeroTech. JBT Corporation emploie environ 6,400 25 personnes dans le monde et exerce des activités de vente, de service, de fabrication et d'approvisionnement dans plus de XNUMX pays.
Photo du haut : des projets à plus grande échelle incluent l'installation de panneaux solaires dans plusieurs installations de fabrication de JBT.