Key Technology, membre de la famille de sociétés d'exploitation Duravant, présente les trieurs numériques VERYX pour les légumes-feuilles fraîchement coupés. VERYX se présente comme la seule trieuse à bande au monde capable d'inspecter le produit entièrement dans l'air avec des capteurs supérieur et inférieur afin de détecter et d'éliminer tous les corps étrangers (FM) et les défauts du produit.
Combinant l'expertise de Key en matière de tri et de transport, ces systèmes VERYX intégrés sont spécifiquement conçus pour relever les défis du tri des légumes-feuilles. VERYX maximise la précision du tri pour éliminer davantage de FM et de défauts tout en éliminant pratiquement les faux rejets, améliorant ainsi la sécurité alimentaire et augmentant simultanément les rendements.
« Les légumes-feuilles présentent un défi de tri en raison de la façon dont les feuilles peuvent se chevaucher ou s'agglutiner lorsqu'elles sont transportées dans la trieuse. Le défaut fatal des autres systèmes de tri, en plus d'avoir une manipulation des produits moins efficace, est que leurs capteurs supérieurs inspectent le produit sur le tapis. Si la FM est prise en sandwich entre des couches de feuilles, elle est facilement manquée car ces capteurs supérieurs ne pourront pas voir efficacement à travers les feuilles. VERYX réalise une véritable inspection de toute la surface du flux de produits – aucun FM ne peut se cacher de ses capteurs », a déclaré Marco Azzaretti, chef de produit des systèmes d'inspection avancés chez Key. « Les systèmes VERYX traitent avec succès les légumes-feuilles dans des installations du monde entier. Ils ont fait leurs preuves sur le terrain.
Détectant la couleur, la taille, la forme et les propriétés structurelles de chaque objet, y compris la présence ou l'absence de chlorophylle, VERYX élimine les insectes et les parties d'animaux, le carton, le bois, les roches, les plastiques, le verre et plus encore, ainsi que les défauts et imperfections, notamment la décoloration des feuilles, pointes brûlées et feuilles pourries, flétries ou cassées. Les systèmes de tri VERYX peuvent être configurés pour traiter une large gamme de produits, notamment l'iceberg, la romaine, les épinards feuillus, le chou, la roquette, la frisée, la scarole, le radicchio, l'endive belge, les feuilles de mâche, le cresson et divers mélanges de salades.
Key adapte chaque VERYX avec les types de capteurs, les positions des capteurs, l'éclairage, le système d'éjection, la manipulation des produits et les logiciels optimaux pour répondre aux exigences spécifiques de chaque client. Les caméras et scanners laser à 4 canaux de nouvelle génération offrent une résolution deux fois supérieure à celle de la technologie de capteur précédente. Pour les lignes qui traitent une variété de légumes-feuilles et de mélanges de salades, des changements rapides et précis basés sur les recettes maximisent la flexibilité et la disponibilité de la production tout en garantissant des résultats reproductibles.
VERYX est disponible en plusieurs tailles pour satisfaire les exigences de chaque transformateur de légumes-feuilles, des petites aux grandes opérations, avec le système de volume le plus élevé triant jusqu'à 8.2 tonnes métriques (18,000 15 lb) de légumes-feuilles fraîchement coupés par heure ou plus. Doté d'une zone d'inspection 10 % plus large que celle des trieuses de taille similaire, chaque VERYX offre une capacité 15 à XNUMX % supérieure pour un encombrement similaire.
VERYX est le seul trieur qui offre Pixel Fusion multi-capteurs, une capacité de détection avancée qui combine l'entrée au niveau des pixels de plusieurs caméras et capteurs laser pour différencier plus clairement la FM et les défauts d'un bon produit. Avec Pixel Fusion, VERYX supprime systématiquement les FM et les défauts les plus difficiles à détecter sans faux rejets. Il identifie des types FM spécifiques, permettant au système d'envoyer des alarmes intelligentes qui alertent les opérateurs si un problème de qualité critique survient, afin que des mesures correctives rapides puissent être prises. La FM en optionAlerte™ enregistre une image horodatée de chaque élément critique de FM détecté par le trieur, ce qui aide les transformateurs à documenter et à identifier les événements et les tendances en matière de qualité des produits.
Étant donné que les légumes-feuilles fraîchement coupés sont légers et humides lors du processus de tri, ils peuvent s’agglutiner, se chevaucher et coller aux surfaces s’ils ne sont pas correctement manipulés. Key combine VERYX avec les systèmes de manutention de produits idéaux pour chaque application afin de présenter efficacement le produit à la zone d'inspection du trieur, maximisant ainsi la précision du tri. Les alimentations spécifiques à l'application et les agitateurs collecteurs peuvent remplir des fonctions supplémentaires, comme la déshydratation et le filtrage mécanique du FM. Le tri à trois voies en option permet à VERYX de séparer optiquement les bons produits en deux qualités tout en éliminant les produits FM et défectueux dans un flux de rejet.
Conçu pour de longs cycles de production sans intervention manuelle, VERYX présente une architecture unique qui positionne stratégiquement les fenêtres des capteurs, les sources lumineuses et les arrière-plans des capteurs loin des éclaboussures de produits et des zones de contamination. Comparé à d'autres trieurs alimentés par bande, où les problèmes d'assainissement dégradent les performances de détection des capteurs au fil du temps, VERYX permet d'assurer un tri cohérent tout en minimisant les exigences sanitaires.
En tant que trieuse la plus intelligente au monde, VERYX comprend des fonctionnalités de système intelligent telles que des algorithmes d'apprentissage et d'auto-ajustement, des diagnostics prédictifs et des alarmes intelligentes. Ces fonctionnalités permettent à VERYX de s'adapter automatiquement aux changements normaux du produit et de l'environnement de production, en maintenant les performances les plus élevées tout en fonctionnant sans surveillance pendant les opérations normales.
Pour faciliter davantage l'utilisation et simplifier la formation des opérateurs, une interface utilisateur hautement intuitive offre différentes vues aux utilisateurs de différents niveaux en fonction de leurs besoins. Le fonctionnement basé sur les recettes garantit que les clients peuvent compter sur des performances constantes de leur trieuse VERYX jour après jour, y compris lorsqu'ils exécutent le même produit sur plusieurs trieuses sur différentes lignes. Les exigences de qualification des opérateurs sont réduites, permettant à une personne peu qualifiée de devenir un utilisateur compétent du système en moins d'une heure.
Chaque trieuse VERYX peut exploiter l'analyse des informations de Key, un ensemble puissant de capacités d'acquisition de données et de connectivité qui permettent aux utilisateurs de rassembler une large gamme de données produit et opérationnelles à partir de la trieuse. Les données peuvent être partagées pour une analyse hors ligne ou échangées directement avec le réseau SCADA, Manufacturing Execution System ou PLC d'un client.
Key fabrique des trieurs VERYX aux États-Unis et en Europe et soutient ses clients dans le monde entier grâce à son réseau mondial de vente et de service.
Pour plus d'informations sur VERYX de Key, visitez www.key.net/products/veryx.
Photo ci-dessus : Trieur VERYX de Key pour légumes-feuilles.