Les agriculteurs de Kaliningrad ont cessé de fournir du cumin à l'Europe. En raison de la faible récolte, les produits sont envoyés uniquement en Russie et en Biélorussie. Le chef de la ferme paysanne «Kalina», Denis Chechulin, a déclaré à ce sujet au correspondant de Kaliningrad.Ru.
Jusqu'à présent, nous ne fournissons pas de cumin aux pays européens. Nous avions des restes roulants de l’année dernière. En août, les dernières livraisons ont eu lieu en Pologne. Pour l'instant, il n'y a rien à fournir. Nous verrons ce qui se passera ensuite », a déclaré Chechulin.
L’agriculteur a également souligné que la récolte de cumin de cette année n’était « pas très bonne ». Il n'y a suffisamment de produits que pour les livraisons dans les régions de la Fédération de Russie et de la Biélorussie. Parallèlement, pour les autres cultures, le rendement en 2022 s'est avéré moyen. « Maintenant, nous finissons les pommes de terre et il nous reste encore des carottes. La récolte n'est pas un record, mais elle est bonne », a expliqué Tchechuline.
De janvier à juillet, les agriculteurs locaux ont exporté environ 300 tonnes de cumin. Les livraisons de cette récolte depuis la région de Kaliningrad ont commencé en 2019. Les marchandises ont été expédiées en Lituanie, en Pologne, en Lettonie et en Géorgie. En outre, la ferme Kalina prévoyait d'établir des approvisionnements en Inde et en Chine.
Le cumin a commencé à être cultivé à l'échelle industrielle dans la région de Kaliningrad il y a plusieurs années. La superficie des plantations dépasse mille hectares. Aujourd'hui, la ferme Kalina de la région de Chernyakhovsky est le plus grand producteur de cumin en Russie. Le produit local est utilisé dans la préparation de produits de boulangerie, d'assaisonnements et d'huiles.
Une source: https://kgd.ru/