La ferme paysanne de Sayod Pirov du district de Birobidzhansky fournit depuis 15 ans aux habitants du JAO des légumes frais et des pommes de terre. Et cette année, il envisage d'ouvrir la première saison agricole d'hiver après le rééquipement de deux serres potagères d'une superficie totale de 600 mètres carrés. m. pour un travail toute l'année. Comment un agriculteur parvient à développer son entreprise dans des conditions difficiles et pourquoi il refuse les travailleurs chinois – dans le matériel du corr. IA EAOMedia.
Sayyod Pirov du village de Valdgeim n'est pas nouveau dans le domaine de l'agriculture.
- Notre ferme a commencé par la culture de légumes – choux, concombres et quelques autres cultures. Environ 40 hectares leur ont été alloués. Peu à peu, les superficies ont augmenté et, à l'heure actuelle, elles ont été multipliées par cinq – jusqu'à 180 hectares, explique Sayod Dilshodovich.
KFH Sayyoda Pirova du village. Valdgeim, district de Birobidjansky. Photo : issue d’archives personnelles
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Aujourd'hui, la ferme cultive des pommes de terre, du chou, des betteraves, des carottes, des concombres, des tomates, des pastèques, des radis et divers légumes verts. Les légumes sont plantés aussi bien en pleine terre que dans deux grandes serres d'une superficie de 400 et 200 « carrés ».
La part du lion des terres agricoles, soit environ 150 hectares, est consacrée au soja. Ce n’est pas pour rien que cette culture oléagineuse de la Région autonome juive est appelée la reine des champs locaux.
Soit dit en passant, cette année, le soja aurait été semé encore plus. Mais les fortes pluies ont apporté leurs propres ajustements au calendrier de la campagne de semis, ce qui, en général, n'est pas surprenant. La JAO justifie traditionnellement son statut de zone d’agriculture à risque.
Les plans ont également dû être modifiés en raison de l'augmentation des coûts de production. Il est plus facile d'énumérer ce qui n'a pas augmenté de prix dans le contexte des sanctions anti-russes.
- Les engrais minéraux, même si nous achetons des produits russes auprès de fournisseurs locaux, ont vu leur prix augmenter de manière décente – de 40 pour cent. Plus des dépenses considérables pour le carburant diesel. Les semences destinées à la culture des légumes sont également désormais plus chères, car elles sont presque toutes étrangères. Les acheteurs doivent comprendre qu’une certaine augmentation des prix des produits ne peut être évitée. Mais cette situation n’est pas seulement présente dans notre pays, mais dans tout le pays », déclare Sayyod Pirov.
Cependant, les agraires ne sont pas tant préoccupés par les prix des semences, des engrais, des carburants et des lubrifiants que par le manque de main d’œuvre. Et il ne s’agit pas du tout d’une grève pandémique. Contrairement à un certain nombre de fermes de l'autonomie, les travailleurs invités chinois n'ont jamais été embauchés dans cette ferme paysanne auparavant. « Souriez et labourez » toujours seuls. Mais le problème est que ces derniers temps, même les habitants locaux ne se sont pas montrés désireux de retrousser leurs manches et de travailler la terre.
— Nous essayons d'embaucher des résidents locaux, les salaires augmentent. Mais les jeunes ne veulent pas du tout travailler. Chaque année, la situation empire. Il n'y a pas d'opérateurs de machines, de travailleurs ordinaires, il y a d'énormes problèmes avec tous les spécialistes. Mais nous augmentons la superficie, cette fois nous avons alloué encore plus de terres aux pommes de terre et au chou. D'une manière ou d'une autre, ils ont tout planté, et maintenant je me demande comment nous allons tout nettoyer à l'automne. Il n’y a aucune idée pour l’instant », se plaint l’agriculteur.
KFH vend des produits dans la région. En règle générale, il n'y a aucun problème de vente. Depuis de nombreuses années, un point de vente au détail existe sur le marché central de Birobidjan, l'agriculteur coopère avec des chaînes de magasins et de supermarchés populaires. N'excluez pas l'économie et la possibilité d'accéder à d'autres régions.
« Voyons comment les marchandises iront cette année. Si nous constatons qu'il n'est pas possible de tout vendre uniquement dans la Région autonome juive, nous essaierons de nous étendre aux régions voisines en coopération avec nos partenaires de confiance. Bien sûr, j'espère le soutien de l'État. Ce serait bien si cela nous aidait à acheter une moissonneuse-batteuse, qui s'avérera utile lors de la récolte des pommes de terre », explique Sayod Dilshodovich.
Pour l’hiver prochain, l’agriculteur a ses propres projets : rééquiper les deux serres pour qu’elles puissent fonctionner toute l’année. Auparavant, les légumes mûrissaient sous le film uniquement pendant la période chaude. Cependant, cette année, pour la première fois, ils prévoient de récolter la récolte dans les dures gelées d'Extrême-Orient.
Il ne fait aucun doute que la « perestroïka » nécessitera d’importantes injections financières. Mais même à moins 40 degrés, la population pourra acheter des concombres frais, des tomates et des légumes verts du jardin de Waldheim.