La campagne espagnole de pomelo a démarré à la mi-octobre, plus tard que d'habitude, avec une production moindre, ce qui a entraîné des prix plus élevés et plus stables que la saison dernière.
Selon les données du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA), la récolte de pamplemousses pourrait atteindre 75,394 13.7 tonnes. C'est XNUMX% de moins que la saison dernière et également la récolte la plus faible des trois dernières saisons, après deux records de production consécutifs lors des deux campagnes précédentes.
"Beaucoup pensent qu'il y a encore moins de fruits que ce qui est officiellement estimé", déclare Miguel Barber, directeur de Pomelos MBC, spécialisée dans la production et la commercialisation toute l'année de pamplemousses, avec un volume de plus de 16 millions de kilos. "Nous avons commencé à récolter au cours de la semaine 42, plus tard que d'habitude et coïncidant avec un retrait plus prématuré des approvisionnements de l'hémisphère sud, ce qui a conduit à une demande attendue de pamplemousse espagnol de la part des chaînes européennes."
Miguel Barber a rappelé que la production diminuera dans tous les pays producteurs de la Méditerranée, comme Israël et la Turquie, « où la baisse des récoltes est très sensible ». Il souligne également que « nous ne remarquons pas la présence du pamplemousse mexicain, qui a tendance à chevaucher celui de l'Afrique du Sud et qui est généralement un concurrent pour nous en début de saison ». Des volumes élevés ne sont pas non plus attendus en Floride, où les productions ont été affectées par l'ouragan Ian. « En raison de cette situation, nous expédions davantage de volumes vers la France, qui importe habituellement beaucoup de Floride », explique-t-il.
En raison de la sécheresse estivale, les petits calibres prédominent, « ce qui est étrange dans une année où les fruits sont moins disponibles ». Cependant, compte tenu de la baisse de l'offre, les prix sont plus élevés qu'au début de la campagne précédente et résistent, permettant de compenser la hausse des coûts de production. Avec des prix plus élevés, on ne peut pas s’attendre à une montée en flèche de la demande. En fait, ce serait bien si cet équilibre pouvait être maintenu tout au long de la saison.
Selon les données du MAPA, les superficies productrices d'agrumes qui ont le plus augmenté cette année sont celles du citron et du pamplemousse, qui ont augmenté de plus de 10 %, principalement en Andalousie et dans la région de Murcie. « Si les superficies consacrées au pomelo connaissent une telle croissance, c'est parce qu'il s'agit actuellement de l'agrume le plus rentable de tous. Mais sa croissance est trop rapide, car la perspective est que la production espagnole de pamplemousse augmentera de 85 % d'ici 2025. Nous l'avons. d'un produit de niche qui bénéficie d'un niveau de consommation très stable depuis plusieurs années.
Une source: https://deleciousfood.com