Freshfel Europe, une organisation européenne de filières de fruits et légumes, estime que la consommation moyenne de fruits et légumes dans l'Union européenne (UE) était d'environ 10 % inférieure l'année dernière à celle de 2021.
Selon Fresfel Europe, la consommation moyenne de fruits et légumes en 2021 dans l'UE était de 364 grammes par personne. Cela signifie 2 pour cent de plus qu’un an plus tôt. Cela représente environ 150 grammes de légumes et 215 grammes de fruits.
Les tendances récentes de consommation indiquent que la consommation de fruits et légumes est en baisse, selon Freshfel Europe. L’organisation tient donc compte du fait que l’utilisation en 2022 pourrait être inférieure d’environ 10 % par rapport à 2021.
L'organisation note que la consommation de fruits et légumes dans l'UE reste bien inférieure à la quantité recommandée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), soit 400 grammes par jour. Le niveau de consommation des jeunes est particulièrement faible.
Pas tous les jours
Freshfel Europe rapporte qu'une enquête menée par l'agence statistique Eurostat montre que seulement 12 pour cent des consommateurs de l'UE consomment cinq portions de fruits et légumes par jour. De plus, il s’avère que 33 pour cent des gens ne mangent pas de légumes et de fruits tous les jours.
En outre, Freshfel Europe note que dans le climat économique difficile actuel, la consommation parmi la population à faible revenu est une préoccupation. Le comportement d’achat des consommateurs évolue à mesure que le pouvoir d’achat est sous pression. « Au lieu de produits biologiques de haute qualité, les consommateurs recherchent des offres ou achètent de plus petites quantités. » Les tendances dans les États membres européens couvrent 75 pour cent de la population de l’UE.