Non seulement les petites et moyennes entreprises, mais aussi les travailleurs indépendants et les citoyens gérant des parcelles subsidiaires personnelles pourront compter sur des subventions.
Le décret a été signé par le Premier ministre de la Fédération de Russie Mikhaïl Mishustin. Dans la région d'Omsk, des travaux de substitution aux importations et de développement de complexes de serres sont déjà en cours. La région accélère donc son approvisionnement en légumes frais locaux. Laitues, concombres et tomates, environ 60 tonnes de produits sont récoltées chaque semaine. Et ce n’est qu’une des entreprises.
Anastasia Kuznetsova travaille comme agronome à l'usine depuis plus de 10 ans. Le principal secret de la jutosité des tomates, explique l'expert, est la pollinisation des fleurs par les bourdons. Pour eux, des maisons spéciales remplies de coton sont installées dans la serre. Il y en a six pour près de 500 individus. Mais les concombres n'ont pas besoin de l'aide d'insectes, ils sont autogames. À propos, les légumes des serres ne sont pas cultivés dans le sol, mais dans des cubes spéciaux en laine minérale.
"Chaque cube, chaque plante est alimentée en nourriture, la nourriture est fournie automatiquement via un tel compte-gouttes à un intervalle spécialement défini", a montré l'agronome en chef.
Fonctionne dans des serres et un système d'éclairage artificiel. Il donne aux légumes la lumière du soleil dont ils ont tant besoin pendant les mois d’hiver. Le top dressing est également automatiquement alimenté, ce qui agit comme un complexe vitaminique. Les agronomes s'occupent de la plantation et de la récolte. Ils s'occupent quotidiennement des concombres et des tomates : les pousses doivent être coupées et tordues. S’il y en a trop, la plante portera moins de fruits. Mais les lignes de production de salades de l'entreprise sont entièrement automatisées depuis plus de 10 ans.
« Tous les systèmes de culture des plantes, à commencer par le chauffage, l'éclairage, la ventilation, le microclimat, tout fonctionne automatiquement. La laitue est plantée sur la ligne et transportée en 20 jours, nous avons un produit fini en 20 jours », a déclaré Alexandre Maslov, directeur de l'usine.
Le travail à l'usine reste bien coordonné même pendant la période de sanctions. Les engrais polonais importés ont été remplacés par des engrais nationaux de Bui. En termes de qualité, ils ne sont pas inférieurs aux concurrents.
«Dans le contexte, pour ainsi dire, de la pression des sanctions, nous sommes en pleine restructuration. Bien entendu, notre organisation, notre production sont prêtes à se délocaliser complètement et à passer complètement aux produits nationaux. Nous sommes tout à fait prêts à fournir à 100 % nos produits à la région », a promis Konstantin Gavrik, directeur général de Druzino-Agro LLC.
Aujourd'hui, les agronomes élargissent la gamme : ils tentent de faire pousser des micropousses dans leurs serres. Dans la restauration, il est très demandé.