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Au cœur de Boyolali, l'association agricole Aspakusa Makmur Boyolali témoigne du triomphe des agriculteurs locaux. Créé en 2005 et soutenu par l'ICDF de Taiwan depuis 1994, le groupe est devenu un modèle d'excellence en agro-industrie, désormais directement soutenu par les départements agricoles du centre de Java et de Boyolali.
L'engagement de l'association envers les marchés de détail s'est avéré crucial, surtout en période d'adversité. Dwi Lestari Pujiastuti, coordinateur de terrain d'Aspakusa Makmur Boyolali, souligne leur engagement inébranlable à fournir des produits frais aux marchés de Solo Raya, Surabaya, Jogja et Semarang. Malgré les défis posés par la pandémie, la mentalité de l'association, axée sur le commerce de détail, lui a permis de perdurer.
Aspakusa Makmur Boyolali est fier de ses offres uniques et rares sur le marché local. En cultivant des produits comme le gombo rouge et vert, le chou vert et rouge, les poivrons et les asperges vertes de longue conservation, l'association améliore considérablement les moyens de subsistance des agriculteurs locaux. Certaines de ces cultures, comme les asperges, fournissent des rendements pouvant aller jusqu'à une décennie à partir d'une seule plantation.
Les légumes fournis par Aspakusa sont le résultat d'une collaboration avec au moins cinq groupes agricoles locaux, totalisant 217 agriculteurs. Ces horticulteurs cultivent une gamme diversifiée de plus de 80 types de légumes sur des dizaines d'hectares, s'étendant des basses terres aux hautes terres. Les processus de récolte et d'emballage stratégiques et programmés garantissent un approvisionnement constant aux détaillants.
Dwi Lestari Pujiastuti souligne le caractère inclusif de la chaîne d'approvisionnement d'Aspakusa, impliquant les agriculteurs locaux de Selo, Boyolali, Mojosongo, Teras et Banyudono. Cet effort de coopération soutient non seulement l'économie locale, mais souligne également l'importance d'une approche agricole bien gérée, diversifiée et durable.