La culture de l'oignon se déplace de plus en plus du sud-ouest des Pays-Bas vers le nord-est en raison de la sécheresse croissante et de la disponibilité limitée de l'eau. Whiskerke chaienne de l'oignon Whiskerke.
Ce changement est particulièrement vrai pour les oignons de semence, selon le directeur du plus grand producteur et exportateur d'oignons de Zélande. Cette année, selon le Bureau central des statistiques, 3,382 12 hectares de semences d'oignons ont été cultivés en Zélande. Cela représente 2,000 pour cent de la superficie totale en oignons aux Pays-Bas et, pour la province, près de 5,210 2018 hectares, soit moins de XNUMX XNUMX hectares en XNUMX.
Dans la Drenthe, la superficie cultivée en oignons en 2018 n'était que de 765 hectares. En 2022, sa superficie est passée à 1909 hectares. Wiskerke : « Le sol de Drenthe est plus propre et la plupart des agriculteurs peuvent y irriguer. Même si je ne pense pas que les cultures zélandaises disparaîtront un jour, les problèmes croissants deviennent de plus en plus importants. Surtout quand il s'agit de sécheresse.
Test de fertirrigation
Pour faire face à la sécheresse, Wiskerke Onions mène des essais de fertirrigation pour la deuxième année consécutive en 2022, et les résultats en disent long. Cette année, le rendement en oignons dans le champ test de fertirrigation était de 60 tonnes par hectare. Il s'agit d'une augmentation de 37 tonnes par rapport aux parcelles hors conception en Zélande, qui ne dépassaient pas 23 tonnes par hectare.
«Une bonne eau d'irrigation n'est pas disponible partout dans la province, en partie à cause de la salinité», explique Werner Verschueren, acheteur d'oignons de Wiskerke. « Pendant la saison de croissance, nous n'avons pas besoin d'extraire de l'eau partout. C'est pourquoi je vois des opportunités de gérer plus efficacement la bonne eau en la stockant dans des bassins d'eau en combinaison avec la fertirrigation.