Cultiver des fèves à partir de graines
Bonjour les amis, aujourd'hui nous sommes ici avec un nouveau sujet appelé « Growing Broad ». haricots à partir du guide de semences et de plantation. Les fèves sont également appelées sous divers noms tels que Fava Bean, Vice Faba et Faba Bean. Ceux-ci sont très nutritifs et fantastiques à incorporer dans différentes variétés de plats. Les plantes de fèves appartiennent à la famille des Fabacées et sont aujourd’hui cultivées dans presque toutes les régions du monde.
Les plantes de fèves sont des plantes touffues dressées atteignant une hauteur comprise entre 2 et 7 pieds de haut. La fève elle-même ressemble à une fève de Lima et mesure jusqu'à 18 pouces de long. Les variétés de fèves à grosses graines portent environ 15 gousses, tandis que les types de plantes à petites graines en ont environ 60. Les gousses de fèves ont une durée de conservation de 3 ans lorsqu'elles sont stockées dans des conditions optimales. Ce sont de superbes légumes qui produisent des rendements élevés sur une zone relativement petite du jardin. Mieux consommé fraîchement cueilli et cultivé sur place cultures ont une saveur bien supérieure à celles que l’on trouve dans les supermarchés.
Un guide étape par étape pour cultiver des fèves à partir de graines et de plantations
Aperçu rapide de la culture des fèvess à partir de graines
- Nom botanique – Vicia faba
- Famille – Famille des légumineuses
- Type de plante – Légume annuel
- Hauteur – 2 à 7 pieds
- Exposition au soleil – Plein soleil
- Sol – léger, pas trop humide
- Nom commun – Fève, Fève et Fève
- Taille – 2 à 7 pieds et 8 à 12 pouces de largeur
- Zones de rusticité – Plante potagère annuelle qui pousse mieux dans les zones 2 à 7
- Zone d’origine – Asie du Sud-Est et région méditerranéenne
- Toxicité – Pose un risque pour les personnes atteintes d'une maladie génétique appelée favisme
- Température de croissance -15 – 25°C
- Température de germination – 20-30°C Idéal
- Temps de germination – 3-7 jours
- pH du sol – 6.2 à 6.8
- Lumière du soleil – 8 à 10 heures par jour (plante qui aime le soleil)
- Méthode de plantation préférée – Semis direct
- Récolte – Environ 3 mois après le semis
Variétés pour la culture des fèves à partir de graines
Il existe de nombreuses variétés de fèves. Ils sont;
- Fève 'Aquadulce Claudia' – C’est un vieux favori et l’un des meilleurs pour les semis d’automne.
- Fève 'Crimson Flowered' – C’est une fève patrimoniale à fleurs rouges qui constitue une plante ornementale comestible idéale.
- Fève 'Le Sutton' – Il s’agit d’une variété naine de fèves atteignant seulement 30 cm (12″) de hauteur. Parfait pour les pots ou les petites parcelles.
- Fève 'De Monica' – C’est l’une des variétés les plus précoces issues d’un semis de printemps.
- Fève 'Masterpiece Green Long pod' – Attendez-vous à jusqu'à 7 haricots par gousse de cette variété végétale à haut rendement.
Vous trouverez ci-dessous de courtes sélections de variétés de fèves, intéressantes par leur culture, leur productivité ou leur goût.
- "Trois fois blanches" – très rustique
- 'Épicure Rouge' – Il a des graines rouge vif
- 'Primabel' – très productive, et peut-être la plus élevée parmi toutes les variétés de fèves
- "De Séville" – grosses graines de couleur blanche, plutôt précoces
- "Hystal" – idéal pour une croissance précoce
En fonction de ce que vous aimez cultiver et de l'espace disponible, il existe différents types de graines de fèves adaptées à n'importe quel jardin ou espace familial ;
Petit espace – Essayez la variété Sutton Dwarf si l’espace est limité, c’est une plante courte, qui nécessite peu de protection contre le vent et a bon goût.
infos hiver – La variété hivernante de la fève est Aquadulce Claudia.
Rapide - La variété à croissance rapide est Witkiem Manita.
Couleur – La variété de haricots Karmazyn offre une couleur rouge foncé tandis que Robin Hood a de gros haricots de couleur vert foncé, les deux sont fantastiques dans l’assiette.
Exigences en matière de sol et de lumière pour la culture de fèves à partir de graines
Les plantes de fèves pousseront en plein soleil ou à mi-ombre. Les plants de fèves sont une saison fraîche légumes, et préfère le plein soleil lorsqu'il est cultivé au printemps.
Les fèves poussent mieux dans un sol moyen et avec un pH de 6.2 à 6.8. Un sol frais inhibe les bactéries qui aident les légumineuses à fixer leur azote, en utilisant un inoculant ou simplement en ajoutant de la terre supplémentaire. biologique matière, augmentera les niveaux d’azote et donnera des plantes plus saines. Ensuite, préparez le sol bien avant la plantation en ajoutant compost or fumier. Le fumier de cheval, de vache ou de mouton est utile car ces fumiers ont une faible teneur en azote. Les fèves produisent leur azote, il est donc préférable d'éviter d'en utiliser les engrais qui sont riches en azote comme le fumier de poulet et l'émulsion de poisson. Ajouter du sulfate de potasse à raison d'une cuillère à soupe par mètre carré et de l'eau dans le puits. Pour les sols acides, ajoutez un pansement de chaux ou de la dolomite, une poignée par mètre carré pour adoucir le sol et offrir ensuite les meilleures conditions aux fèves. Préparez le site de plantation en creusant puis en ajoutant de la moisissure foliaire.
Assaisonner pour faire pousser des fèves à partir de graines
- Pour les semis d’automne – octobre – novembre
- Pour les semis de printemps – février – avril
- Pour planter des jeunes plants – mai
Normalement, les fèves sont semées au printemps, de février à avril. Certaines variétés de plantes sont rustiques et peuvent être semées en automne, d’octobre à novembre. Les semis de novembre germent généralement en 2 à 3 semaines. Ils hivernent pendant les mois les plus froids mais recommencent à pousser rapidement au printemps, vous donnant une longueur d'avance et une récolte précoce. Lors des hivers rigoureux, vous devrez peut-être utiliser une polaire ou une cloche pour protéger votre récolte.
Quand semis Graines de fèves directement dans le sol au début du printemps ou à la fin de l'automne, placez des cloches à l'avance pour réchauffer le sol. Cela aide germination des graines et aide les plantes à s'établir tôt.
Bonnes et mauvaises plantes compagnes pour les fèves
- Les plantes de fèves adorent pousser près de l’artichaut, de l’aneth, de l’anis et de la laitue.
- Les plants de fèves détestent pousser à proximité de l’ail, de la betterave rouge, de l’échalote et de l’oignon.
Semis et germination pour la culture de fèves à partir de graines
Généralement, les plantes de fèves sont moyennement nourrissantes et ont des racines peu profondes. Les plantes peuvent donc facilement être cultivées dans un pot de 10 litres. récipient. Vous pouvez faire pousser 2 à 3 plantes dans un seul pot de 10 litres. Si vous utilisez un récipient plus grand et que vous plantez en rangées, vous souhaitez conserver une distance d'environ 6 pouces entre les plantes et d'environ 10 pouces entre les rangées. Pour semer les graines de fèves, c'est une bonne idée de faire tremper les graines dans Amrut Jal pendant 24 heures. De plus, l’eau claire fonctionne très bien si vous n’avez pas d’Amrut Jal. Le trempage des graines de fèves aide à une germination plus rapide. Marquez les endroits où vous allez semer les graines dans le pot. Maintenant, faites des trous d'environ 3/4 de pouce à 1 pouce dans le sol à l'aide de l'un de vos doigts. Placez les graines sur le côté dans les trous et recouvrez-les légèrement de terreau. Arrosez doucement le pot. Faites attention à ne pas déranger le sol. Comme les graines germent mieux dans des conditions humides, c'est une bonne idée de garder le récipient couvert. Vérifiez l'humidité du sol chaque jour. Si le niveau d’humidité est légèrement inférieur à celui supérieur, les graines de fèves germent mieux.
Dans les régions douces, semez quelques cultivars dans des sites abrités à l'automne, pour une récolte qui devrait être prête à être cueillie dans environ 30 semaines. Par temps très froid, il est préférable de couvrir les plantes avec des cloches ou d'autres formes de protection. La principale période de semis des fèves est mars et avril, même si elles peuvent être semées en février, sous cloches ou à froid. effet de serre, pour une récolte plus précoce. Les plants semés au printemps seront prêts à être cueillis dans environ 15 semaines.
Semez les graines à environ 5 cm de profondeur et 20 cm de distance. Les variétés de fèves naines peuvent être semées à 15 cm de distance. Il est préférable de les semer en doubles rangées, espacées d'environ 20 cm. Si une deuxième rangée double est nécessaire, celle-ci doit être positionnée à 60 cm de la première. Après cela, semez des graines de fèves supplémentaires au bout des rangs pour combler les vides produits par les graines qui ne germent pas.
Parfois, les graines de fèves ne germent pas ou ont un taux de germination très faible. Lorsque cela se produit, essayez de faire germer les graines de fèves dans une bouteille. Enveloppez vos graines de fèves pré-trempées dans un torchon humide. Ensuite, placez-le dans une bouteille, fermez le couvercle et placez la bouteille dans un endroit chaud. Vérifiez après 3 à 4 jours si les graines ont germé. Si les graines ont germé, vous pouvez les semer dans un pot ou un récipient. Si la plupart d’entre elles n’ont pas germé, vous devez changer vos graines de fèves.
Conseils pour cultiver des fèves à partir de graines
- Soutenez les plants de fèves pour les empêcher de s’effondrer sous leur poids. Gardez vos plants de fèves bien arrosés, en particulier lorsque les fleurs commencent à se fixer. Binez régulièrement entre les rangs pour éliminer les mauvaises herbes.
- Pincez soigneusement les pointes de croissance une fois que les premières fleurs ont formé des gousses pour dissuader les mouches noires, puis encouragez d'autres gousses à se développer.
- Les plants de fèves devront être arrosés régulièrement pour favoriser un développement sain des plantes. Bien qu’une fois que les plantes sont bien établies avec leurs feuilles, veillez à ne pas mouiller leur feuillage. Cela peut les rendre sensibles aux maladies des plantes comme la tache chocolatée, la rouille de la fève ou la brûlure.
- Lorsque les premières gousses de fèves commencent à apparaître, pincez soigneusement la première pousse. Nous espérons que cela vous donnera une récolte plus lourde.
- Les variétés de plantes de fèves hautes deviendront plus lourdes à mesure qu’elles grandissent. Soutenez-les contre les vents forts et utilisez des accessoires de jardinage tels que des piquets, des ficelles et des filets pour haricots.
- Les variétés de fèves naines nécessitent très peu de soutien, voire aucun. Ils sont idéaux pour les petits espaces de culture ou les espaces sensibles aux vents violents.
- La plantation de fèves doit être semée à une profondeur de 1 à 2 pouces et espacée d'environ 6 à 8 pouces. L’ajout d’inoculants pour légumineuses est recommandé au moment de la plantation des fèves. Une irrigation moyenne est recommandée pour la culture des plants de fèves qui sont rustiques jusqu'à environ -6°C.
- Les fèves ne nécessitent pas de fertilisation supplémentaire tant qu’elles ont suffisamment de nodules racinaires.
Processus de culture de fèves à partir de graines
Les fèves poussent bien en plein soleil sur un sol riche, fertile et bien fumé. Si le sol est humide ou argileux, plantez les plantes en pot pour éviter que les graines ne pourrissent dans le sol. Les fèves poussant à partir de graines peuvent être semées directement dans le sol. Si vous semez des graines en février, cela peut être une idée d'aider à réchauffer le sol avec une cloche jusqu'à ce que le processus de germination ait eu lieu.
Les plants de fèves sont de grosses graines et germent rapidement. Remplir approprié conteneurs comme des petits pots et des supports de racines avec du compost, humidifiez-les et appuyez pour vous assurer qu'il n'y a pas de poches d'air. Placez ensuite une graine à environ 7 cm du pot ou du récipient, saupoudrez de compost et couvrez.
Placez-le dans un endroit chaud et la germination devrait avoir lieu après quelques jours. Les fèves sont les plus rustiques de la famille des haricots et elles peuvent être plantées en mars/avril et également semées directement dans la parcelle de légumes à partir de fin mars/avril, en particulier dans les jardins plus abrités. Les fèves auront besoin d’une protection en cas de conditions météorologiques extrêmes. Ensuite, plantez en doubles rangées espacées d'environ 30 cm, peu profondes d'environ 7 cm de profondeur, plantez tous les 15 cm.
Semer à l'intérieur – Pour donner aux graines de fèves le meilleur départ possible, vous souhaiterez peut-être les semer à l’intérieur dans un propagateur. Alternativement, et comme les fèves produisent de longues racines, vous pouvez essayer de les faire germer dans des rouleaux de papier toilette usagés. Ensuite, remplissez le rouleau de carton avec beaucoup de compost humide (mais pas mouillé), pour le rendre assez compact, placez les graines sur le dessus, recouvrez d'une couche de compost et placez-le dans un endroit chaud. Attention à ne pas trop arroser, sinon le carton deviendra détrempé et s'effondrera avant que les graines de fèves n'aient germé. Les graines doivent germer en quelques jours. Vous souhaiterez durcir les plants avant de les planter, en laissant environ 20 cm entre chaque plant.
Semer en extérieur – Les graines de fèves peuvent être semées directement dans le sol ou dans des conteneurs à l’extérieur et sont simples. Choisissez un site bien drainé, abrité et ensoleillé. Creusez bien le sol avant de semer des graines, puis améliorez le sol en ajoutant du fumier ou de la moisissure des feuilles. Semez en quinconce avec une graine de haricot placée à environ 5 cm de profondeur et espacée de 20 à 25 cm.
Besoins en eau et en alimentation pour la culture de fèves à partir de graines
Arrosez les plants de fèves juste avant que le sol ne sèche, mais ne les arrosez pas trop. Gardez le sol humide pendant la floraison et la formation des gousses. Plantez les haricots dans un sol bien drainé. Les fèves n'ont pas besoin d'être nourries en dehors de la plantation dans un sol fertile et composté. Les fèves établissent un échange mutuel avec les micro-organismes du sol appelés bactéries fixatrices d'azote, qui les aident à produire de l'azote utilisable. Continuez à planter des plates-bandes mauvaise herbe-libre et cultiver à faible profondeur pour éviter de déranger les racines. Comme les autres légumineuses, les fèves fixent leur azote dans le sol et ne nécessitent donc pas d'alimentation supplémentaire.
Gestion des ravageurs et des maladies Cultiver des fèves à partir de graines
Au cas où vous manqueriez ceci : Comment cultiver de la betterave biologique.
Mauvaise germination ou pas de croissance – Si vous semez pendant la saison hivernale, il vaut la peine d'enlever la terre et de vérifier que le haricot est toujours en place. Pendant les périodes les plus froides de l'année, les haricots ont tendance à être déterrés puis enlevés par les petites souris et les rats. Et recommandez toujours de démarrer les graines en modules pendant l’hiver et de les transplanter lorsque vous êtes prêt.
Souris – Les souris sont particulièrement friandes des graines de haricots et les déterreront avant qu’elles n’aient la chance de germer. Là où les souris constituent le principal problème, essayez de faire démarrer les plantes en serre. Les pièges aideront à contrôler le problème. Les plantes semées directement peuvent être recouvertes de non-tissé pendant la germination pour empêcher les souris d'y accéder.
Mouche noire – Les pucerons, en particulier les mouches noires, constituent le principal problème lors de la culture des fèves. Ils attaquent les jeunes pointes en croissance. Ensuite, ceux-ci peuvent être pincés et les plantes pulvérisées avec un insecticide approprié. La plantation en compagnon de l'herbe à forte odeur, la sarriette d'été, peut aider à repousser les pucerons noirs du haricot.
Tache de chocolat – Cette maladie est particulière et particulièrement répandue lors des étés humides. Des taches de couleur rougeâtre foncé ou brun chocolat apparaissent sur le feuillage et les tiges dans les cas graves, provoquant la mort des plantes. Les plantes infectées doivent être enlevées et détruites.
Tache brune bactérienne
Symptômes – Taches nécrotiques brun foncé sur les feuilles qui peuvent être entourées d'une zone de tissu jaune ; taches imbibées d'eau sur les gousses de haricots qui deviennent brunes ; les gousses de haricots peuvent se tordre et se déformer dans la zone d'infection.
Gestion – Pour contrôler ce problème, plantez uniquement des variétés de semences certifiées et enlevez les débris de culture du champ après la récolte.
Botrytis fabae
Symptômes – Les symptômes de la maladie peuvent être agressifs ou non agressifs ; les symptômes sur la tache chocolat non agressive sont de petites lésions de couleur rouge-brun sur les feuilles de la plante qui peuvent également être présentes sur les tiges et les gousses ; en cas d'humidité élevée, la maladie passe au stade agressif et les lésions fusionnent ; de grandes zones de tissus peuvent devenir nécrotiques et mourir. De longues périodes de forte humidité facilitent le passage de la phase non agressive à la phase agressive ; la phase agressive de la maladie favorise de faibles niveaux de potassium et de phosphore dans le sol et des plantes surpeuplées.
Gestion – La lutte doit viser à prévenir le stade agressif de la maladie, ce qui peut être obtenu en réduisant l'humidité.
Puceron noir du haricot
Sève-les pucerons suceurs défigureront les plantes et provoqueront un retard de croissance des feuilles et des tiges des plantes.
Réparation – Dans le cas des fèves, pincez soigneusement les pointes infestées. Sur les autres types de haricots, capturez les populations lorsqu'elles sont petites et squash.
Spot de chocolat
Commune sur les plantes hivernant ou dans des conditions météorologiques humides et humides, cette maladie fongique provoque des taches brunes sur les feuilles et des stries brunes sur les tiges et les gousses.
Réparation – Assurez-vous qu’il y a une bonne circulation d’air autour des plantes en les espaçant correctement puis en gardant le sol exempt de mauvaises herbes.
Quand et comment récolter les fèves
Généralement, les fèves sont flexibles quant au moment où elles peuvent être récoltées. Après avoir semé des fèves de différentes variétés ou successivement, vous pouvez vous attendre à récolter des fèves tout au long de la saison printanière et estivale. Cependant, les semis de mars sont récoltés en juillet.
Les fèves poussent plus lentement que les autres haricots. Les fleurs restent sur la plante pendant 7 à 10 jours avant de se transformer en gousses. De plus, les gousses mettent environ 15 à 20 jours pour pousser et être prêtes à être récoltées. Pour savoir si elles sont prêtes à être récoltées ou non, appuyez doucement sur les gousses puis vérifiez la présence de graines. Si les graines se sont correctement formées, la fève est prête à être récoltée. Vous ne pouvez conserver les graines que si le haricot est une variété à pollinisation libre.
Généralement, chaque plante fleurit et fructifie bien 2 à 3 fois, après quoi les gousses deviennent plus petites et la plupart sèchent sur la plante. Ainsi, après avoir obtenu 2 ou 3 lots de récolte, coupez la plante et utilisez-la pour paillage. Une fois prêt, vous pouvez récolter les fèves selon vos préférences et les fèves peuvent être récoltées jeunes. Les jeunes cueillettes de fèves offrent un goût plus sucré. C’est alors le meilleur moment pour les manger entières et décortiquées, cuites ou crues. Les fèves peuvent être consommées lorsqu'elles sont de taille moyenne, avec des gousses d'environ 4 à 6 pouces de longueur. Ceux-ci deviennent plus gros et visibles à travers leur gousse. Dans ce cas, récoltez les haricots et retirez leur gousse.
Questions fréquemment posées sur la culture de fèves à partir de graines
Vous pouvez également vérifier ceci : Plantation d'ananas à haute densité.
Combien de temps les fèves mettent-elles à pousser ?
Du semis à la récolte, les plants de fèves prennent environ 15 semaines (environ 30 semaines pour les semis d'automne).
À quelle hauteur les fèves doivent-elles pousser ?
Les fèves atteignent une hauteur d’environ 1.5 mètre. Ces plantes ont tendance à s'écarter vers l'extérieur et doivent être repoussées à l'intérieur des supports de cordes.
Combien de fèves une plante produit-elle ?
La quantité de gousses (chaque gousse contient 8 à 10 haricots) par plante varie en fonction de la variété, mais environ 15 à 20 gousses constituent une quantité moyenne.
Faut-il faire tremper les graines de fèves avant de les planter ?
Il est préférable de planter les fèves directement sous forme de graines et vous pouvez pré-tremper les graines toute la nuit dans l'eau. Les graines retiendront une partie de cette humidité, ce qui leur donnera un coup de pouce avant le processus de germination.
Pourquoi mes fleurs de fèves deviennent-elles noires ?
Les fleurs qui meurent ou qui tombent simplement peuvent être dues à la température ou humidité du sol. Les plantes de fèves prospèrent dans des conditions fraîches et humides. Il est préférable de planter des fèves d'octobre à novembre dans les zones plus douces ou de février à mai pour d'autres régions.
Pourquoi mes fèves ne sont-elles pas configurées ?
Le problème classique de la culture des fèves est causé par un semis trop précoce. Elles fleuriront abondamment malgré le froid, mais les fleurs ne produiront pas de gousses tant que le froid ne sera pas passé.
Pourquoi les plantes de fèves ont-elles des fleurs mais pas de haricots ?
S'il fait trop froid ou trop venteux pour que les abeilles puissent sortir, les fleurs meurent sans former de gousses de haricots. Ceux-ci sont réticents à produire des gousses de haricots lorsque les conditions météorologiques sont trop chaudes, mais s'il fait encore suffisamment frais pour que les haricots forment des gousses, le problème est un manque d'activité des insectes.
Pourquoi mes fèves ne germent-elles pas ?
Un arrosage excessif peut décourager la germination des fèves. Pendant la saison de croissance, évitez toujours d’arroser les jours où la pluie est probable. Assurez-vous que le sol est bien drainé et soyez attentif aux prévisions météorologiques.
Pouvez-vous composter des plants de fèves ?
Oui une fois que tu as fini récolte ajoutez simplement les gousses, coquilles et plantes inutilisées directement au tas de compost. Si votre plante a souffert de problèmes fongiques pendant sa croissance, nous ne recommandons pas le compostage.
Quand semer les Haricots ?
Semez les fèves en septembre pour une récolte de fin d'automne ou même en novembre pour une cueillette de printemps. Les haricots peuvent être semés en janvier pour une récolte estivale dans certaines régions, mais si vous vivez dans une région chaude en été, sachez que les plantes peuvent succomber à ces conditions.