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À Expo City Dubai, une ferme biologique unique invite les résidents et les invités à se plonger dans le monde de l'agriculture durable. L’exposition offre un aperçu des subtilités de l’agriculture, retraçant le parcours des produits respectueux de l’environnement « de la germination à la table ».
La ferme cultive des aliments entièrement biologiques pour les humains et les animaux. Certaines variétés, comme la luzerne, le millet, l’avoine et l’orge, servent à la fois d’aliments pour le bétail et de protecteurs des sols, les protégeant contre l’épuisement des minéraux.
Adoptant l'agriculture bio-intensive, la parcelle, en coordination avec Emirates Bio Farm, cultive de manière séquentielle différentes cultures, formant une barrière naturelle contre les ravageurs grâce à des plantations compagnes.
La ferme utilise du biocharbon, une forme spéciale de déchets de bois organiques brûlés sans oxygène, réduisant ainsi les émissions de carbone. Ce matériau, semblable au charbon de bois, améliore la rétention de l'humidité du sol et la productivité agricole.
Les plantes du désert, nécessitant beaucoup moins d’eau en raison de leur adaptation aux conditions arides, prospèrent sur la ferme. Les herbes médicinales comme la cassia italienne et la Lawsonia inermis trouvent également leur place ici.
La culture hydroponique intérieure est une pratique populaire pour les petits espaces. Un kiosque de ferme hydroponique verticale à Expo City Farm produit 15 kg de produits par an en utilisant uniquement de l'eau. Le système de recirculation d'eau réduit la consommation de 95%, alimenté par l'énergie solaire grâce au système Air Joule.
Connecté à la salle hydroponique est le système Air Joule, extrayant l'eau de l'air, fonctionnant uniquement à l'énergie solaire.
Le marc de café utilisé dans les restaurants voisins de la zone d’Expo City contribue à la culture des champignons. Le thermostat contrôle la croissance des champignons à crinière de lion, des shiitake et des châtaigniers.
La ferme accueille des séminaires et des ateliers culinaires pour diffuser des informations sur les plantes cultivées et sensibiliser les gens à leur utilisation.
La ferme biologique d'Expo City Dubaï illustre un paradigme agricole durable, intégrant diverses techniques pour minimiser l'impact environnemental et maximiser la productivité. De l’agriculture bio-intensive à la culture hydroponique, la ferme crée un précédent pour l’avenir de l’agriculture, en mettant l’accent sur l’efficacité des ressources et l’intégrité écologique.