Au cours des dernières années, la production de légumes de serre et de cultures vertes a connu une croissance constante en Russie. Depuis le début de cette année seulement, 975.3 milliers de tonnes ont été cultivées dans les serres d'hiver, soit 6.3% de plus qu'au cours de la même période de 2021. Y compris la récolte de concombres est de 568.2 milliers de tonnes et celle de tomates de 387.8 milliers de tonnes.
En outre, la récolte des légumes de pleine terre prend de l'ampleur – variétés précoces de choux, carottes, betteraves de table et oignons, ainsi que tomates et concombres. Au total, 420.9 mille tonnes ont déjà été collectées. Les leaders traditionnels de leur production dans notre pays sont les régions d'Astrakhan, Volgograd, Rostov, Voronej et Moscou, le territoire de Krasnodar, ainsi que les républiques du Caucase du Nord.