Maintenant, ils sont occupés à planter du chou et de la laitue.
A Almetievsk, les travaux se poursuivent dans la vallée végétale, elle a été fondée il y a 5 ans. Les agriculteurs sont occupés à planter du chou et de la laitue. Le printemps a été long maintenant, donc les travaux de plantation des plants de légumes sont déjà un peu en retard. Cependant, comme l'admettent les agriculteurs eux-mêmes, s'il y avait du temps, il n'y aurait aucun problème avec l'équipement, les ouvriers s'en sortaient.
- 8 à 12 personnes participent à la plantation des plants, elles travaillent principalement en deux équipes. Nous pouvons finir de planter du chou en 6 à 8 jours. Cela se fait à l'aide d'une machine spéciale. Cela vous permet d'atterrir le plus rapidement et le plus efficacement possible », explique le coopérateur Shamil Safiullin.
Shamil est devenu agriculteur par intérêt – il n’avait ni l’éducation ni l’expérience professionnelle appropriées. J'ai commencé par louer 3 hectares de terrain et planter du chou chinois. Aujourd'hui, ses champs sont les plus grands de la coopérative, occupant plus de 80 hectares. Il cultive du chou, de la laitue, quelques carottes, des betteraves et essaie des pommes de terre. Cette année, il plante du chou sur une superficie de 22 hectares. Selon lui, c'est l'un des légumes les plus appréciés de la population. Par exemple, au cours des saisons passées, 20 tonnes de chou et seulement 2 tonnes de laitue ont été vendues.
Une coopérative pour vous aider
Il y a cinq ans, un cluster maraîcher a été créé à Almetievsk, regroupant des agriculteurs souhaitant cultiver des légumes et des baies sur leur terre natale. La décision a été stratégiquement adaptée, même à cette époque. Eh bien, notre propre production, sans attendre les livraisons de l'étranger, est désormais l'une des tâches les plus importantes auxquelles notre pays est confronté. De plus, le climat et la composition du sol le permettent.
Ils se sont mis au travail très sérieusement : ils ont trouvé des zones propices à la construction d'un système d'irrigation, acheté du matériel et construit un magasin de légumes. Tout cela a été réalisé grâce aux subventions de l'État, soutenues par les pétroliers du Tatarstan.
Aujourd'hui, la coopérative regroupe 27 agriculteurs et entreprises. Chacun a sa propre superficie et les cultures cultivées peuvent être différentes. Quelqu'un préfère cultiver dans une serre, quelqu'un en plein champ. Certains sont plantés manuellement sous le film, d'autres utilisent une méthode automatisée utilisant un équipement spécial.
- La tâche de l'État, en tant que principal investisseur et client, était de regrouper les agriculteurs en une seule coopérative afin qu'ils puissent tous utiliser une seule base d'équipement, un système d'irrigation et des locaux pour stocker leurs récoltes. Imaginez de combien de capital un agriculteur a besoin s’il achète tout cela lui-même ?! C’est donc cette forme de travail qui a été choisie. De plus, tous peuvent utiliser les mêmes services de spécialistes locaux et de logistique, ce qui résout les problèmes liés à la vente des produits », a commenté Zulfira Khusaenova, ingénieur de la coopérative.
Technologie suivie
Il n’y a pas de secrets particuliers dans la culture des légumes. Tout d’abord, semer les graines – une à la fois dans la cellule à cassette. Pour cela, un équipement spécial de fabrication nationale est utilisé, qui permet de semer 144 graines en un seul mouvement. Ensuite, tout cela est transféré dans une serre avec une température et une humidité spéciales. On peut y insérer 216 XNUMX racines, qui sont ensuite plantées sur cinq hectares de terrain.
Auparavant, lorsque tout était fait à la main, il fallait 5 à 6 jours pour une serre, maintenant ils gèrent le même volume en deux jours. En serre, selon le type de culture, les cassettes de graines sont conservées de 25 à 35 jours. Après, les plants sont plantés soit en pleine terre, soit sous film. Ensuite, il reste à arroser, ameublir le sol, se débarrasser des mauvaises herbes et des parasites en temps opportun. Et attendez que la récolte soit mûre. La seule différence avec les jardiniers est respectivement l'échelle de production et les ressources en main-d'œuvre.
Les villageois arrivent
Shamil Safiullin emploie à lui seul 20 personnes toute l'année, pendant la saison le nombre d'employés varie de 40 à 100 personnes. Le salaire moyen est de 40 XNUMX roubles.
Ce sont principalement les habitants des villages des districts d'Almetyevsk et de Zainsky qui viennent. Le contingent est généralement le même. Bien sûr, le travail ne peut pas être qualifié de sans poussière, mais travailler à l'air frais est un plaisir. À tout le moins, vous pouvez organiser une ergothérapie le week-end. Tatyana Chernova travaille ici depuis la deuxième saison, elle est originaire de Buta.
- Enfant, nous vivions au Kazakhstan, ma mère travaillait dans une serre, j'allais souvent l'aider. C'est donc avec plaisir que je viens ici. En plus, ils paient bien », dit-elle.
Galina Litovchenko arrive dans la région d'Almetyevsk en provenance de Gulkino, dans la région de Zainsky.
« Les conditions pour nous, habitants des zones rurales, nous sont assez familières : le soleil, le vent, le champ ouvert », explique Galina. – Les gens se connaissent, beaucoup ont trouvé un langage commun et se sont fait des amis l’année dernière. Le temps me le permet, moi, retraité, et ma santé aussi, ils m'apportent, ils m'enlèvent – juste du travail !