Après une longue période de stockage, un test fongicide sur carotte du fabricant de produits BASF montre que les producteurs de carottes ont le choix de limiter leurs pertes de stockage. L'essai a eu lieu l'année dernière dans le Flevoland.
BASF a initialement comparé divers fongicides, notamment ses propres produits Signum, Scala et Dagonis SC. Cela a été fait dans un programme de rinçage et également dans un certain nombre de programmes où les ressources sont alternées comme dans la pratique. Le test fongicide a été réalisé avec la variété Nerac sur des parcelles pratiques à Dronten et Marknesse.
Le spécialiste technique Kick van Saarloos a expliqué les résultats de l'essai cette semaine. Pour étayer son récit, il a collecté les carottes triées présentant des infestations fongiques dans les échantillons de stockage. Le taux d'échec des objets traités après cinq mois de stockage variait considérablement en fonction des programmes de traitement et de la pression de la maladie.
Pression élevée de moisissure
L'essai BASF à Dronten a été construit en 2020 sur une parcelle soumise à une forte pression du mildiou. Sur la parcelle d'entraînement de Marknesse, le feuillage a été artificiellement infecté par l'alternaria pendant la saison de croissance. Dans les deux tests, BASF a comparé, entre autres, ses propres produits avec un fongicide standard.
Quatre pulvérisations de fongicides ont été effectuées sur tous les objets traités. La lutte contre les champignons a commencé vers la fin juillet. Par la suite, un intervalle d'environ deux semaines et demie a été utilisé dans le calendrier. La dernière pulvérisation a eu lieu vers la mi-septembre.
L'essai sur le terrain montre que Signum et Dagonis SC ainsi que Signum en combinaison avec Scala ont un excellent effet sur le mildiou et l'alternaria. Van Saarloos montre sur la base de feuilles qu'un effet de moisissure de 98 pour cent a été déterminé pour Dagonis SC, pour Signum pulvérisé avec un agent mouillant, de 95 pour cent.
Effet sur l'alternaria
Dans le cas d'une infection grave à Alternaria, le schéma avec deux fois Signum avec agent mouillant suivi de deux fois Scala avec agent mouillant pour obtenir un pourcentage d'efficacité de 80 pour cent. Dans cette étude de BASF, le fongicide standard reste à un effet de 64 pour cent.
« L'effet positif sur les champignons se reflète également dans le rendement en hectares au champ », explique Van Saarloos. « Par rapport aux objets non traités, nous calculons un rendement supplémentaire de 22 pour cent pour les objets avec Signum et Scala et pour les objets avec Dagonis SC et Scala. Dans cet essai, cela signifiait également que nous pouvions récolter 22 tonnes de carottes supplémentaires sur un hectare. '
L'analyse récente des échantillons stockés montre que cinq mois avant le procès à Dronten, le pourcentage d'abandon varie de 9.8 pour cent à 22.7 pour cent. Les carottes de la parcelle d'essai de Marknesse sont plus résistantes au stockage. Ici, le meilleur objet obtient un taux de défaillance de stockage de 2.4 pour cent et pour l'objet peu performant, BASF enregistre un taux de défaillance de 6.3 pour cent.
Mieux qu'un fongicide standard
Van Saarloos : « Les meilleurs échantillons de stockage ont été traités avec Signum et Scala. Les objets avec Dagonis SC ont un peu plus d'échecs, mais fonctionnent toujours bien mieux que le fongicide standard. " Selon le spécialiste des carottes de BASF, les racines moisies contiennent principalement du botrytis et du sclérotinia.
Il conclut que des produits tels que Signum et Scala dans les carottes donnent d'excellents résultats de contrôle. De plus, Van Saarloos considère le Dagonis SC comme une bonne alternative. «Ce fongicide a un effet étendu sur les maladies fongiques dans de nombreuses cultures maraîchères. Un avantage supplémentaire est la quantité relativement faible de substance active pulvérisée par hectare. Cela rend le produit attrayant, par exemple, pour une culture selon les conditions de PlanetProof. '
Chez les Brassicas, les principales maladies sont l'Alternaria, la tache annulaire et le Botrytis. La résistance est un véritable problème, c'est pourquoi les producteurs sont invités à utiliser un certain nombre de fongicides ayant différents modes d'action. Signum (boscalid et pyraclostrobin) occupe une position forte dans cette filière (Brassicas et carottes notamment) en raison de son activité à large spectre et de son mode d'action distinct.