Combien de légumes se trouvent dans les fonds de stabilisation, dans quelles conditions ils sont stockés et, surtout, les Biélorusses devront-ils acheter des pommes de terre et du chou importés à l'approche du printemps ? Les représentants des syndicats et la Commission de contrôle de l'État ont exercé une surveillance appropriée. Des employés des ministères de l'Agriculture, ainsi que de la réglementation antimonopole et du commerce se sont joints aux raids sur le terrain, rapporte 1prof.by.
Nos journalistes ont participé à l'un des raids et se sont rendus dans le district de Logoysky, ou plutôt dans la branche de la Société régionale de consommation de Minsk. Aujourd'hui, 71.5 tonnes de pommes de terre, 20 tonnes d'oignons, 12 tonnes de carottes, 15 tonnes de betteraves, 35 tonnes de choux y sont stockées. Selon Olga Barinova, directrice de l'Agence régionale de développement industriel, le volume des flans a augmenté de 30 % par rapport à l'année précédente.
– Nous souhaitons avant tout conserver tous ces produits jusqu'en juin – sinon nous subirons nous-mêmes des pertes, – a-t-elle noté. – Pour cela, la température et l’humidité nécessaires sont maintenues dans les locaux. Equipé d'une caméra climatique pour conserver les oignons. Il y a une ventilation par pompage dans le stockage des pommes de terre – s’il y a un plus à l’extérieur, l’air à l’intérieur se refroidira.
Les représentants de la Commission nationale de contrôle étaient globalement satisfaits tant des installations de stockage que des produits. Cependant, il y avait quelques lacunes. En particulier, il a été recommandé d'acheter des thermomètres électroniques afin de surveiller le plus précisément possible le régime de température.
– Une surveillance est exercée dans toute la région et les violations que nous enregistrons sont similaires à bien des égards. Toutes les entreprises ne testent pas entièrement leurs produits, il arrive que les employés ne disposent pas des certificats médicaux nécessaires, certains locaux ne sont pas du tout adaptés au stockage des légumes – par exemple, ce sont d'anciens garages huilés. La plupart des défauts sont rapidement éliminés, – a déclaré Yana Rogalskaya, chef du secteur de contrôle du KGC de la région de Minsk.
Il est important de souligner ici que la commission de contrôle de l’État n’est pas un organe punitif qui cherche quelque chose à critiquer et à punir, mais au contraire un conseiller utile. De nombreux exploitants agricoles remercient ses représentants pour avoir expliqué les exigences législatives et donné des conseils sur la conservation des produits. Après tout, l’objectif commun est de garantir aux Biélorusses la possibilité d’acheter leurs produits à un prix abordable pendant toute la basse saison.
D’ailleurs, cette question n’est pas nouvelle pour les syndicats. Au cours des années précédentes, la centrale syndicale nationale a attiré l'attention à plusieurs reprises sur le problème de la pénurie de fruits et légumes nationaux sur le marché. Comme l’ont montré les résultats de la surveillance des prix par le syndicat, souvent pendant la saison hiver-printemps, les légumes traditionnels biélorusses – choux, betteraves, oignons – manquaient en quantité suffisante dans les rayons des magasins. Leur place a été remplacée par des produits importés, dont le prix était sensiblement plus élevé. Et ceci malgré le fait que le pays cultive beaucoup plus de produits de ce type que ce qui est nécessaire à la consommation intérieure.
À cet égard, les syndicats ont proposé d'améliorer le travail des fonds de stabilisation. En conséquence, en octobre 2022, le gouvernement a adopté la résolution n° 658 « Sur les fonds de stabilisation des biens ». Ce document contient un certain nombre d'innovations qui reflètent, entre autres, les propositions des syndicats. Ainsi, les organismes chargés du stockage des légumes en contre-saison, les volumes nécessaires à la vente des produits, les calendriers de sa livraison aux organismes professionnels sont clairement définis. En outre, il existe des exigences claires concernant les contrats entre les organisations qui stockent des produits et les vendent sur le marché.
– Lors du suivi, nous examinons non seulement les conditions de stockage des légumes, mais aussi le fonctionnement pratique de ce décret. Après tout, les nouvelles règles obligent chacune des parties à assumer certaines obligations : certaines – fournir des produits de haute qualité, d'autres – venir les récupérer dans les délais et à un prix prédéterminé. En conséquence, les consommateurs pourront acheter des légumes nationaux tout l’hiver et au printemps à des prix équitables, et les agriculteurs n’essaieront pas de vendre le résultat de leur travail à l’étranger, – a déclaré Dmitri Bochkov, vice-président de l’Association régionale des syndicats de Minsk.
L'importance de cette innovation est confirmée par les agriculteurs eux-mêmes. L'un d'eux est le directeur de la ferme Agroline Plus, Vitaly Sekerzhitsky.
– Notre stockage est conçu pour 10 XNUMX tonnes de produits – ici sont déposées pommes de terre, carottes, betteraves, choux, radis. Nous avons déjà signé des contrats avec plusieurs réseaux de Minsk, notamment Vitalur, Neighbours et Eurotorg, et nous sommes prêts à leur fournir des produits tout au long de l'intersaison. De tels contrats sont une garantie de la vente des produits et notre confiance qu'elle ne sera pas perdue.
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