Ivan Kaburov, BAPOP et Desislava Kaburova, lauréats du prix « Meilleur projet pour l'amélioration des zones rurales »
Au mois de janvier, il n'est pas rentable de cultiver des légumes et plus de 95 % des serres en Bulgarie sont actuellement vides. Des règles plus strictes sont nécessaires pour garantir la traçabilité des produits agricoles. C'est ce qu'a déclaré Ivan Kaburov, de l'Association bulgare des producteurs de serres, qui était invité avec Desislava Kaburova, lauréate du prix du « Meilleur projet pour l'amélioration des zones rurales » au VIIIe Congrès des jeunes agriculteurs à Bruxelles, au programme « Business Start » sur Bloomberg TV Bulgarie avec l'animateur Hristo Nikolov.
La faible rentabilité de la production agricole bulgare s'explique par « les importations non réglementées en provenance de Turquie et d'Albanie », a expliqué Kaburov. « Une grande partie des légumes sont traités avec des préparations interdites par l'UE. Le contrôle mis en place ne suffit pas à arrêter cette production. Les problèmes rencontrés par les producteurs de céréales au cours des quatre ou cinq derniers mois à cause de l'importation de blé et de maïs ukrainiens et qui ont conduit à la faillite de nombreux producteurs de céréales, tourmentent le secteur de la production de légumes et de fruits depuis plus de 20 ans ».
Pour que l'agriculture bulgare soit plus durable, l'État devrait soutenir les producteurs de légumes, par exemple en supprimant la TVA sur la production pendant une période de deux ans. C'est la seule façon pour le secteur bulgare de la production maraîchère d'être plus durable et plus compétitif face aux produits importés et à ceux qui vendent sans papiers, a également déclaré l'agriculteur.
« Le secteur devrait être exonéré de TVA pendant au moins deux ans pour s'alléger. Les deux prochaines années pour introduire progressivement le taux de retour pour récupérer la perte dans le budget. L’effet sera qu’il y aura beaucoup plus d’entreprises enregistrées, beaucoup plus de TVA. Parce que nous, producteurs assujettis à la TVA, n'avons pas un départ égal. Des milliers de tonnes de production sont vendues sans TVA et cela nous tue ».
Les agriculteurs ont du mal à s'y retrouver dans les programmes de soutien nationaux et européens et l'État doit organiser davantage de séminaires explicatifs pour s'adapter à la nouvelle situation et travailler correctement, a souligné l'interlocuteur.
Le projet avec lequel j'ai remporté le prix « Meilleur projet pour l'amélioration des zones rurales » au VIIIe Congrès des jeunes agriculteurs à Bruxelles concerne la culture de légumes hydroponiques, a partagé Desislava Kaburova. « Cela me donne de la force d’aimer mon travail et le fait que notre entreprise soit familiale est une grande priorité. » Elle a ajouté que « seule l’agriculture nous sortira de la crise » :
« Qu'il y ait de l'argent pour d'autres secteurs également, mais il doit y avoir un soutien pour permettre aux agriculteurs d'introduire de nouvelles technologies et d'aller de l'avant. »
« Les serres ne sont pas seulement une activité agricole, mais une politique sociale que nous développons parce qu'elle offre un emploi complet et tout au long de l'année à une main-d'œuvre peu qualifiée. Cela leur donne la possibilité de s'adapter à l'environnement et de ne pas dépendre de l'aide sociale », a ajouté Kaburov.
Une source: https://www.bloombergtv.bg