Actuellement, les agriculteurs ont commencé à récolter les carottes pendant la saison principale pour préparer l'exportation. La bonne nouvelle pour les producteurs est que la Corée, l'un des principaux marchés d'exportation de carottes du Vietnam, a officiellement rouvert ses portes.
À l'heure actuelle, les agriculteurs de nombreuses zones de culture commencent à récolter la principale récolte de carottes et à les amener dans la commune de Duc Chinh (Cam Giang) pour une transformation et un conditionnement préliminaires avant l'exportation.
Bonnes nouvelles
Dès la fin décembre, les fermes cultivant des carottes de thé précoces dans les provinces de Thai Binh, Bac Ninh… ont commencé la récolte. Des camions transportant des carottes partout ont afflué dans la commune de Duc Chinh. C'est aussi la période où la grange à carottes de Hai Duong est la plus fréquentée et la plus animée de l'année.
L'atelier de transformation des produits agricoles de la Coopérative de services agricoles de la commune de Duc Chinh, l'une des usines ayant la plus grande capacité, est toujours rempli de voitures. Ici, chaque jour, il y a près de 30 tonnes de carottes provenant du monde entier. Les carottes boueuses sont placées dans une ligne de lavage automatique, puis les ouvriers les trient par taille et qualité et les emballent. Plus de 200 tonnes de marchandises ont été transportées pour être consommées sur les marchés de gros du pays. Depuis début janvier jusqu'à aujourd'hui, la coopérative a reçu de nombreuses commandes d'exportation vers la Malaisie, le Laos et la Corée avec une production de plus de 100 tonnes.
Cette année, le froid est arrivé tard, mais il y a eu de nombreux jours froids, donc les carottes ont été récoltées plus tard que l'année dernière. La principale consommation est constituée de carottes cultivées dans des fermes à l'extérieur de la province. Actuellement, les agriculteurs de la province viennent tout juste de commencer à récolter les carottes. Le prix des carottes achetées dans les champs variait entre 5,000 6,000 et 1.7 1.8 VND/kg, soit une réduction de moitié par rapport à la même période de l'année dernière. Certaines zones de rendement précoce en thé ont diminué en raison des fortes pluies au début de la saison de plantation. Cependant, la principale production de carottes est toujours de 5 à XNUMX tonnes/sao, ce qui équivaut à la même période de l'année dernière, les agriculteurs gagnent environ XNUMX millions de VND/sao. Selon les commerçants, le prix des carottes est bas car la Chine récolte désormais également la principale récolte de carottes.
Les carottes sont récoltées tardivement, donc les exportations sont également plus tardives. Dès le début du mois de janvier, de nouvelles entreprises ont commencé à recevoir des commandes d'exportation vers la Malaisie, la Thaïlande et les pays du Moyen-Orient. Au 8 janvier, la production d'exportation de carottes dans la commune de Duc Chinh n'avait atteint qu'environ 300 tonnes.
La Corée est l'un des principaux marchés d'exportation de carottes du Vietnam. Lors de la récolte d'hiver 2021-2022, la production de carottes consommées ici est d'environ 100,000 21 tonnes, dont principalement des carottes de Hai Duong. Pour ce marché, la lutte contre les nuisibles, notamment les nématodes, est particulièrement importante. Depuis le 2022 décembre 2022, ce pays a officiellement levé l'interdiction d'importer un certain nombre de produits agricoles vietnamiens, dont les carottes. Auparavant, début octobre XNUMX, la Corée avait découvert le nématode radopholus similis dans le monstera originaire du Vietnam et avait annoncé restreindre l'importation de plantes originaires de notre pays, dont une carotte. La levée de l'interdiction au début de la récolte est un bon signe pour les zones de culture de carottes de Hai Duong.
M. Nguyen Duc Thuat, directeur de la coopérative de services agricoles de la commune de Duc Chinh, a affirmé : « Dès que la Corée a levé l'interdiction d'importation, près de 10 entreprises coréennes sont venues directement pour enquêter et signer des contrats de consommation de café. plutôt que par l’intermédiaire des exportateurs nationaux. C'est la première fois que de nombreuses entreprises coréennes viennent directement acheter des carottes à Hai Duong. Cela prouve que la qualité des carottes de la province a été confirmée sur le marché international.
Contrôle de qualité
Ces dernières années, la qualité des carottes de Hai Duong s'est maintenue de manière stable. Bien que la Corée ait annoncé qu'elle restreindrait l'importation de carottes en raison d'infections par des nématodes, les carottes de Hai Duong sont toujours exportées vers d'autres pays et aucun lot contenant des nématodes Radopholus similis n'a été détecté.
La plupart des zones de culture de carottes sont produites par des agriculteurs selon les normes VietGAP, répondant aux exigences d'exportation, y compris sur des marchés exigeants comme la région européenne. Au lieu d’abuser des engrais et des pesticides comme auparavant, la plupart des agriculteurs suivent désormais les directives du secteur agricole. Les résidus de pesticides, en particulier de nématodes, et les résidus d'hexaconazole dans les carottes sont strictement contrôlés, ce qui aide les entreprises à se sentir en sécurité lors de leurs achats et exportations, tout en protégeant la marque de carottes de Hai Duong.
M. Nguyen Van Sanh dans le village Dan Trang, commune Duc Chinh a planté 9 sao de carottes. Depuis de nombreuses années, toute la superficie cultivée en carottes de sa famille est achetée par des entreprises pour l'exportation. M. Sanh a déclaré : « Cette année, en plus du thé de carotte précoce affecté par de fortes pluies, donc le rendement a diminué, la récolte principale de thé de carotte donne toujours un rendement et une production stables ».
Hai Duong possède actuellement environ 1,500 80,000 hectares de carottes, la production devrait être d'environ 2022 70 tonnes. En outre, les agriculteurs louent également des milliers d’hectares de terres dans d’autres provinces et villes pour cultiver des carottes. La période des récoltes commence fin décembre 80, mais ce n'est qu'après les vacances du Nouvel An lunaire que les agriculteurs récoltent pleinement. Environ XNUMX à XNUMX % de la production totale de carottes de la province est destinée à l'exportation. Les principaux marchés d’exportation sont la Corée, le Japon et certains pays d’Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient…
Mme Luong Thi Kiem, directrice adjointe du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré que même si les marchés se sont ouverts et que les exportations sont favorables, le contrôle des résidus de pesticides et des ravageurs reste une tâche difficile. doivent être strictement respectées.
« Nous devons garantir la meilleure qualité des produits et contrôler les parasites, sans les infecter dans les pays importateurs. Il s'agit d'un problème à long terme auquel les agriculteurs et le secteur agricole de la province doivent faire face. doit être fait pour accroître sa réputation sur le marché international », a déclaré Mme Kiem.
TRAN HIEN
Une source: https://baohaiduong.vn