Le sujet de la conservation des légumes soulève souvent des questions même parmi les résidents d'été expérimentés, car il est possible de perdre une partie de la récolte cultivée à cause d'une petite erreur. Quelles cultures ne peuvent pas être stockées ensemble et lesquelles, au contraire, deviendront d'excellents voisins, a déclaré l'agronome Peter Lomonossov.
La première chose que l'expert a remarquée était le stockage des pommes. Il a expliqué que les pommes des variétés d'automne et d'hiver devraient être stockées séparément.
– À maturité, les fruits et légumes libèrent de l’éthylène. Cela peut entraîner une perte de qualité des récoltes et une réduction de leur durée de conservation. Les pommes des variétés d'automne se détériorent rapidement et émettent beaucoup d'éthylène. Par conséquent, ils ne doivent pas être stockés dans le même sous-sol avec des pommes de variétés d'hiver, même si vous les placez sur des étagères différentes. Le stockage commun peut entraîner une détérioration plus rapide des pommes d'hiver. Il est donc préférable de laisser la récolte des variétés d’automne, par exemple sur le balcon », a déclaré l’agronome.
Selon lui, les pommes deviendront également de mauvais voisins pour les betteraves, les carottes et les oignons : les tubercules pourriront beaucoup plus rapidement avec un tel stockage.
– D’ailleurs, les pommes peuvent être utilisées pour faire mûrir les tomates et les poivrons. Il y a aussi une petite astuce : si vous avez chez vous des plantes ornementales qui ne peuvent pas fleurir, vous pouvez placer un vase avec des pommes mûres à côté d'elles. Les fruits doivent être changés périodiquement. Mais à côté du chou, ils ne peuvent en aucun cas être stockés en raison du risque de pourriture grise. Ce fruit deviendra également un mauvais voisin pour les cultures vertes », a déclaré Peter Lomonossov.
Sur le Web, vous pouvez trouver des conseils concernant les betteraves : les blogueurs affirment qu'il est préférable de stocker la culture en vrac à la surface des pommes de terre. L'agronome a déclaré que l'année dernière, il avait décidé d'essayer cette méthode.
– Je n'ai pas beaucoup aimé le résultat. Les carottes et les betteraves ont une peau assez fine. Il est préférable de les stocker dans des sacs ou d'une autre manière qui préserve l'humidité », a partagé son avis.
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